Bạn đã biết rượu vang đỏ hay còn biết đến là rượu nho đỏ cũng là một phân nhánh rượu vang ngon không thua gì rượu vang trắng, nó được lên men từ các loại nho sậm màu như đen, đỏ hoặc tím. Bên cạnh đó, tuổi rượu khi đem bán của dòng rượu vang đỏ cũng lâu hơn những dòng rượu vang khác vì khi vừa lên men loại rượu này thường có thành phần chất tannin cao vì vậy cần phải trải qua một quá trình lâu dài để chúng có thể hòa vào rượu và tạo thành mùi vị độc đáo.


Dòng rượu vang đỏ thường mang lại các lợi ích mà mọi người có thể chưa nge đến như: giảm quá trình xơ vữa động mạch, tốt cho da khô, chống những bệnh viêm nhiễm nhờ chất resveratrol, giúp trí tuệ minh mẩn …

Mỗi loại nho hay được dùng để sản xuất nên thương hiệu rượu vang nổi tiếng này : Merlot, Zinfalden, Charbono Barbera, .... Những người ủ rượu thường làm theo các qui trình lên men và pha chế riêng nhằm tạo ra những hương vị riêng cho dòng rượu vang nổi tiếng này, nhưng thông dụng trên thị trường rượu ngoại nhập thường bao gồm các hương vị như: mùi quả lý chua, mùi nho khô, mùi café moka, … Ngoài ra, bạn không nên uống rượu vang đỏ chung với các đồ ăn hải sản vì chúng hay tạo ra vị tanh rất khó chịu sau khi sử dụng, nhưng với thịt đỏ thì đây là một sự lựa chọn sáng suốt do hàm lượng tannin cao trong rượu sẽ giúp ta ăn ngon hơn với thịt ngọt hơn, mềm hơn và nhiều nước hơn. Nhưng không nên lúc nào cũng theo nguyên tắc này, trong vài trường hợp những món hải sản được nấu với nhiều gia vị thì chúng ta lại nên uống vang đỏ là rượu vang ngon tuyệt vời.