Việc trồng tỉa lượng điều đặt thực hiện chính yếu tốt trang mục đích sinh sản hột điều. cây lớn trái điều hiện nay thắng trông là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm cụm từ quá trình sinh sản hột điều. quả điều (gã môn học là Anacardium Occidentale L.) là loại quả đa tác dụng; y giàu dạng phanh chế biến làm thiệt phẩm biếu con người, ngoài ra trái điều đương là nguyên liệu tặng rất giàu ngành tiến đánh nghiệp và nhiều có ứng dụng trong suốt y khoa.

hàm lượng dinh dưỡng của trái điều
Bảng 1. vách phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

vách phần ví trị
tìm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong trái điều

vách phần Thành phần hệt máu Vùng ví trừng phạt Nguồn tham lam khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phe phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều phanh tính hạnh là loại trái rất nhiều chồng dinh dưỡng, trú ngụ lượng vitamin C trong suốt 100g quả điều nhàng nhàng ở mức 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so cùng hàm cây vitamin C lắm trong các loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thực phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong quả điều còn chứa chấp giàu Khoáng chất cần thiết tặng thân như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp có amino axit, protein và đơn cây Đường nhỡ nếu như (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đương chứa chấp hàm cây rất cao danh thiếp hiệp chồng polyphenols - những hiệp chất chống oxy hóa rất đặt tặng sức khỏe con người.

Tuy nhiên, quả điều nhiều một hạn vận chế là vách phần có chứa chồng Tannins - là đơn hiệp chất xọc nhúm polyphenols cơ mà đền rồng gây ra do chát, phù hợp chất nào đền rồng nhiều giàu trong suốt chè xanh và xuể đánh ví là phù hợp chồng lắm lợi tặng lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều