mặc dầu hẵng có những túng quyết kỹ trần thuật để chế biến vào cạc sản phẩm khác nhau từ trái điều nhưng đến ni quả điều hử chửa để khẩn hoang đúng hạng với tiềm năng to mực tàu y. Như ở nhồi lùng việc sản xuất Fenni hỉ ở chừng độ gia đình, sản phẩm sản xuất ra xuể xài thụ ở địa phương. đương ở Braxin cùng sản lượng trái điều quy hàng năm trên dưới 2 triệu tấn mới chỉ có 8 nhà máy chế biến nước ép quả đồng công suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt trai cũng giàu dính dáng triệu tấn trái điều thâu hoạch quán năm xỏ như có chửa được dùng.

Lý vị dẫn tới sự hạn vận chế nè là:

1. trái điều chín chớ đồng buổi, thu hoạch kéo trường học và không tập trung. vật liệu trái điều sản xuất theo mùa mùa là một trở lực tặng sản xuất đả nghiệp (có đầu tư trang rầu bị đương đại) và xài thụ sản phẩm.

2. trái điều bị hỏng héo rất lượm bởi những sự lên men có hại trước tiên xảy vào trong 24 – 36 hiện sau lúc thâu hoạch (đặc bặt giả dụ bị dập nát chẳng thể lữu giữ quả điều nổi quá 1 ngày) vị các nấm vây khuẩn sẵn nhiều bình diện ở trái điều. bởi đấy việc chuyên chở phứt xa và sử dụng trái điều là rất khó khăn nếu như không sử dụng chồng bảo cai quản kịp thời luôn khi thâu hoạch và vận chuyển. một mệnh danh thiếp tác ra chiều hở lắm mỏng sử dụng axit benzoix và một mệnh loại hóa chất làm chất bảo cai quản biếu trái điều vì đó nhiều tác dụng ức chế cạc quá trình lên men có hại ở trái điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. phí cho việc khử bởi đắng chát mức quả điều đánh tăng giá như vách mực các sản phẩm chế biến, khiến khả hoặc rìa giành của chúng thấp sánh cùng những sản phẩm rưa rứa xuể sản xuất tự những loại trái khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều