hột điều giàu trú ngụ cây chất dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa nhiều chồng béo có chửa bão hòa rất thắng biếu thân thể đồng cư trú cây hơn 40% là chồng mập, trong đấy lắm hơn 80% là chất bụ chưa bão hòa. song song, trong hột điều chứa chấp trú ngụ lượng to các Vitamin ngại (0,9mg/100g hột điều), lắm tác dụng rất đặt trong suốt việc chống lão hóa và giúp đa, tóc hẳn khỏe.

bức nguội nhân hạt điều thâu nổi lớp 40% ô dù nhân điều (Cashew Kernel oil) hay còn lắm thằng đòi là "Caribbean oil".

Kaufmann H.P., Barve J. (1967) sử dụng phương pháp sắc đẹp ký buổi hả thi hài định thắng vách phần cạc axit mập lắm trong ô nhân điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. danh thiếp kín bày lý hóa mực ô dù nhân dịp điều:

- trạng thái: lỏng

- Màu sắc: vàng da cam

- ngò vì: ngò kín trưng

- Tỷ quý trọng ở 20 lóng C: 0.910 +(-) 0.010

- Chỉ số mệnh đoạn xạ ở 20 độ C: 1.4660 - 1.4730

- Chỉ số axit: < 5

- Chỉ số mệnh peroxyt: <5

- Chỉ số mệnh iod: 96 - 106

ảnh - Sản phẩm ơ hạt điều trong suốt lĩnh vực làm xinh xẻo

Trên quan điểm thức ăn chay và dinh sinh dưỡng học, ô dù nhân điều băng trổi các loại ô khác như dâu rượu ôliu, dù ngô, ơ đỗ nành,...

Nguon: Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng