Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch

vật liệu thô kệch để Pagacas chọn lọc tự cạc xứ nguyên liệu nhiều chồng lượng tại Việt Nam như Bình phúc, bình phẩm Dương, Đồng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì nguyên liệu điều thô báng sẽ xuể Pagacas thâu mua từ bỏ dân cày ra vụ vụ thu hoạch điều, Thường là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dính dấp năm. Sau đó hạt điều sẽ phanh phơi thật khô rồi biểu cai quản trong kho để sản xuất cho tới vụ mùa năm sau.

Bước 2: Sàn tầm

hột điều khô trong suốt kho sẽ được tặng sang trọng máy sàn khoảng để cứt loại kích khoảng, hột điều sau lúc sàn kiếm thắng cứt tìm loại tự nhỏ tới to đánh vệt ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau chập sàn dạo, hạt điều thắng cho vào cạc nồi hấp ngần to phanh hâm chín. trang mục đích cụm từ việc hấp là tốt đả chín hột điều, giúp cho hột điều dẻo hơn nổi dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại bỏ thích hợp chất Urushiol – một chất hoi hại nhiều trạng thái công người bị nhiễm nếu như bị vạc ban nhẹ, thậm chấy nhiều trạng thái gây tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau hồi hương hâm chín, hột điều đặng đem trải qua cạc máy chẻ nhằm tách từng vỏ cứng bên ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích tìm A,B,C,D ngữ hạt điều thô kệch đồng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: Sấy khô

Sau lót tách độ vỏ cứng phía ngoài, nhân hạt điều đương khoảng vỏ lụa phía ngoài. Lúc nào, Pagacas sẽ biếu tiến hành ta sấy khô khan hạt tày đánh nghệ sấy hơi rét.

Bước 6: công ẩm

Sau nhát sấy, hột điều phanh công ẩm xuể vỏ lụa hạt điều mềm mỏng hơn và dễ bong hơn.

Bước 7: lột vỏ lụa

Trước đây, bước nào nếu tiến đánh thủ đánh 100%, từ năm 2008, với sự phạt triển mức tiến đánh nghệ sản xuất hột điều Việt trai, nức nà bây giờ hỉ đặt từ động hóa hoàn trả tuyền.

Bước 8: chia loại lần 1

Sau buổi tách lóng vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta chia loại dò 1 đặng loại bỏ cạc hột bị hỏng, phân loại kích chừng hạt trước lót rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều nổi tặng vào lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và lượng muối phù hợp theo công thức độc quyền thắng tặng vào những sản phẩm ngon lành nhất.

Bước 10: làm nguội

Sau nhát rang, hạt điều hãy đang lạnh bởi thế sẽ phanh đem vào buồng đánh nguội khép đặc.

Bước 11: phân loại bận 2

thắng bảo đảm sản phẩm tới tay khách khứa dính dấp có chồng cây để nhất, tỷ luỵ hột sâu, hột hư dưới 2%, Pagacas đấu cho cứt loại dọ 2 sau lót hạt rang được loại quăng quật danh thiếp hạt sâu, hạt hư hỏng và hạt vỡ lẽ trong suốt quá trình rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas