Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu thô kệch

nguyên liệu thô kệch thắng Pagacas chọn lựa trường đoản cú cạc miền vật liệu lắm chất cây tại Việt Nam như bình phẩm phúc, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thời vật liệu điều thô kệch bá sẽ nổi Pagacas thâu sắm trường đoản cú dân cày vào vụ mùa thu hoạch điều, Thường là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dính líu năm. Sau đó hạt điều sẽ thắng phơi phóng thiệt khô rồi biểu quản trong suốt kho nổi sinh sản biếu tới mùa mùa năm sau.

Bước 2: Sàn độ

hạt điều khô khan trong kho sẽ nổi tặng sang trọng máy sàn tìm kiếm xuể chia loại kích tìm, hạt điều sau nhát sàn cỡ nhằm chia dạo loại tự nhỏ tới lớn đánh dấu tương ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau lót sàn trên dưới, hột điều đặng cho ra cạc nồi hấp kiếm to để hấp chín. Mục mục tiêu cụm từ việc hấp là đặng tiến đánh chín hạt điều, giúp biếu hột điều dẻo hơn đặt dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hấp chín hạt điều giúp loại vứt phù hợp chồng Urushiol – đơn chất hoi hại nhiều dạng đả người bị nhiễm giả dụ bị phát ban nhẹ, thậm chí nhiều thể hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau chập hâm chín, hột điều được tiễn đưa sang danh thiếp máy chẻ để tách chừng vỏ cứng phía ngoài. ngày nay, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ cho 4 loại kích kiếm A,B,C,D thứ hạt điều thô với làm suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: Sấy khô

Sau đại hồi tách chừng vỏ rắn phía ngoài, nhân dịp hột điều đang ngần vỏ lụa đằng ngoài. khi nào, Pagacas sẽ cho tiến hành ta sấy khô khan hạt kì đánh nghệ sấy hơi nóng.

Bước 6: tiến đánh ẩm

Sau đại hồi sấy, hột điều nhằm làm ẩm xuể vỏ lụa hột điều mềm dẻo hơn và dễ bong hơn.

Bước 7: lột vỏ lụa

Trước đây, bước nà nếu công thủ đánh 100%, từ bỏ năm 2008, với sự vạc triển mực công nghệ sinh sản hột điều Việt trai, nấc nè giờ hử xuể trường đoản cú cồn hóa hoàn rõ.

Bước 8: cứt loại lần 1

Sau hồi tách cữ vỏ lụa đằng ngoài, Pagacas sẽ tặng tiến hành cứt loại bận 1 để loại bỏ danh thiếp hạt bị hư hỏng, phân loại kích chừng hột trước khi rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan yếu nhất, hột điều phanh cho ra lò rang, kỹ thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và cây muối hạp theo đánh thức độc quyền tốt tặng ra những sản phẩm ngon lành nhất.

Bước 10: đánh nguội

Sau lúc rang, hạt điều nhỉ còn nóng vì thế sẽ thắng đem ra gian tiến đánh nguội khép kín.

Bước 11: cứt loại dò 2

thắng bảo đảm sản phẩm tới tay khách khứa vấy lắm chất lượng đặt nhất, tỷ châu lệ hạt sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas tiếp chuyện tặng phân loại dò 2 sau chập hạt rang xuể loại quăng quật danh thiếp hột sâu, hột hỏng hóc và hạt tan vỡ trong quá trình rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas