Đối cùng hạt điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước đầu tiên tương tự như Đối đồng hạt điều rang muối không trung vỏ lụa. vậy dạng quy đệ trình như sau:

Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô kệch

nguyên liệu thô tốt Pagacas chọn lọc tự danh thiếp xứ nguyên liệu giàu chất cây tại Việt Nam như Bình phúc, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền thì nguyên liệu điều thô báng sẽ đặt Pagacas thâu chuốc tự dân cày ra vụ vụ thâu hoạch điều, Thường là tự tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đó hột điều sẽ xuể phơi phóng thật khô khan rồi bảo quản ngại trong suốt kho để sản xuất tặng đến vụ vụ năm sau.





Bước 2: Sàn chừng

hạt điều khô trong kho sẽ xuể cho sang máy sàn quãng thắng chia loại kích cữ, hột điều sau khi sàn dạo nổi chia trên dưới loại từ bỏ bé tới to đánh vết tương ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau tã lót sàn kiêng, hột điều nhằm biếu vào các nồi hấp kiêng kị to tốt hâm chín. trang mục đích cụm từ việc hấp là đặt công chín hạt điều, giúp tặng hột điều dẻo hơn nhằm dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hạt điều giúp loại quăng quật phù hợp chất Urushiol - một chồng gây hại có trạng thái tiến đánh người bị nhiễm nếu như bị vạc ban nhẹ, thậm chí nhiều thể hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau đại hồi hấp chín, hột điều đặng đem trải qua các máy chẻ đặng tách tìm vỏ rắn đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích kiếm A,B,C,D mực hột điều thô với đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: phân loại lần 1

Sau nhát tách quãng vỏ cứng đằng ngoài, nhân hạt điều đang cỡ vỏ lụa phía ngoài. chập nà, PAGACAS sẽ tặng tiến hành chia loại lượt 1 tốt loại vứt cạc hạt bị hỏng, nhiễm ơ hay là bị vỡ trong suốt quá đệ chế biến.

Bước 6: đả ráo

Sau tã lót nhằm chia loại và chọn lựa kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ đặt cho nác tuyệt trần bay qua để đả ráo. Quá đệ nào là giúp rửa trôi quãng bụi và axit phía ngoài lớp vỏ lụa, giúp biếu hạt điều nhẵn hơn. Ngoài ra nác đương lắm tác dụng tiến đánh lạnh nhân dịp hạt điều, đánh quãng vỏ lụa mềm ra và giúp biếu dạo vỏ dễ tróc hơn sau tã rang.

Bước 7: Rang muối

Đây là bước quan yếu nhất, hột điều được biếu ra lò rang củi, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý với thời gian và lượng muối hợp theo công thức độc quyền nổi biếu vào những sản phẩm ngon nhất.

Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas