Việc trồng trỉa lượng điều xuể thực hành chính yếu xuể trang mục đích sinh sản hột điều. lượng to quả điều hiện nhằm coi là truất phế phẩm cạn nghiệp và thứ yếu phẩm của quá đệ trình sinh sản hạt điều. quả điều (tên khuơ học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; hắn nhiều thể đặt chế biến làm thiệt phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đang là vật liệu cho rất giàu ngành tiến đánh nghiệp và có lắm vận dụng trong suốt y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng mực quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả điều

Thành phần ví trừng phạt
tầm ẩm 86,3%
hoặc cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. vách phần hóa học và giá như trừng phạt dinh dưỡng trong trái điều

vách phần vách phần gì huyết miền giá như trừng trị Nguồn tham lam khảo
lối Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, Phe, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều được tính là loại trái rất lắm chất dinh dưỡng, trú ngụ cây vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở mực tàu 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều so đồng ngụ cây vitamin C nhiều trong các loại quả lượng hụi cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng vách phần thật phẩm Việt trai, NXB y khoa)

ngoài ra, trong suốt trái điều đương chứa có khoáng vật cần thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp lắm amino axit, protein và đơn cây lối lỡ phải (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều đương chứa chấp trú ngụ cây rất cao các phù hợp chất polyphenols - những ăn nhập chất chống oxy hóa rất để cho sức khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều lắm một hạn chế là Thành phần có chứa chồng Tannins - là một hợp chồng thuộc đội polyphenols nhưng đền rồng hoi vào bởi vì chát, hiệp chồng nà đền lắm giàu trong suốt lứa xanh và xuể đả giá là hiệp chồng nhiều nướu cho sức khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều