Việc trồng lượng điều nổi thực hành cốt tử nổi mục mục tiêu sinh sản hạt điều. lượng to quả điều giờ đặng cầu mong là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm hạng quá đệ trình sinh sản hột điều. quả điều (gã món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái đa tác dụng; ngơi có dạng nổi chế biến làm thực phẩm tặng con người, ngoài ra trái điều đang là nguyên liệu biếu rất nhiều ngành làm nghiệp và giàu nhiều vận dụng trong y học.

trú ngụ cây dinh dưỡng hạng quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều

Thành phần giá như trừng phạt
chừng ẩm 86,3%
Năng lượng 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg


Bảng 2. Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng trong suốt trái điều

vách phần vách phần hệt huyết xứ giá như trừng phạt Nguồn tham khảo
đàng Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
khoáng vật hát, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)

Mg,Zn,Na 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, phái, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chồng đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều nhằm tính hạnh là loại quả rất lắm chồng dinh dưỡng, hàm cây vitamin C trong suốt 100g trái điều làng nhàng ở mực 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn lắm so cùng trú ngụ cây vitamin C lắm trong suốt các loại trái lượng họ cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thiệt phẩm Việt Nam, NXB y khoa)

ngoài ra, trong trái điều đương chứa chấp giàu Khoáng chất cấp thiết biếu cơ thể như hát, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. quả điều đang chứa chấp lắm amino axit, protein và một lượng đàng nhỡ nếu (Bảng 2). kín bặt, trong suốt trái điều đương chứa trú ngụ cây rất cao cạc thích hợp chồng polyphenols - những phù hợp chất chống oxy hóa rất tốt tặng lực khỏe con người.

tuy rằng nhiên, trái điều có một vận hạn chế là vách phần nhiều chứa chất Tannins - là đơn phù hợp chất thuộc lòng dóm polyphenols cơ mà đền gây ra vì chát, hiệp chồng này thường lắm lắm trong suốt trà xanh và được đánh ví là hợp chồng lắm lợi cho lực khỏe.

Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều