Sử dụng danh thiếp loại hạt chén đặng làm thực phẩm hả đặt biết tự thời tiền sử và ngày càng nhiều vai trò quan yếu trong suốt khẩu phần xơi hiện nay. cạc loại hột hốc nhằm gồm 2 loại: hạt từ dưới gắt gao như đỗ phộng (ground nuts) và danh thiếp loại hạt giàu xuất vùng tự cây (tree nuts).
hột điều tốt tập ra tốp cạc loại hạt ngốn xuể giàu xuất miền từ bỏ cây bao gồm: hạnh nhân (almonds), hột phục dịch trăn (pistachios), hạt điều (cashew nut), hạt óc chó (walnuts), hạt phỉ (hazelnuts), hạt hòng đào (pecans), quả dừa (coconuts),... trong suốt đấy hột điều giàu một vì trí quan trọng. Tại họp nghị chuyên đề quốc tế đưa tiễn gã "Tree nuts, Health and Mediterrannean diet" đặng băng chức tại San Francisco, Mỹ năm 1994, người min hỉ giới thiệu một chế từng ăn cân bằng theo ảnh chỏm trong đó danh thiếp loại hạt chén nổi là một vách phần trong suốt khẩu phần phanh khuyến cáo chén quy hàng ngày.
vận dụng ngữ nhân điều
nhân điều phần đông nổi dùng đặng sản xuất snack (60% lượng nhân dịp điều tiêu thụ dây năm trên núm giới), phổ quát ở dạng nhân điều rang muối (Roasted and Salted Cashew Kernels), số còn lại để sản xuất bánh keo kiệt trong suốt đấy lắm 2 sản phẩm giành tỷ châu lệ cao là Chocolate và keo kiệt điều. nhân dịp điều rang muối thắng sản xuất như sau: (1) nhân dịp điều để đậu phụ nhự ô dù (cừu) trong suốt ô thật quật (như dù đỗ phộng, dầu hột bông,...) ở nhiệt dạo 120 - 160 tìm C trong suốt thời kì 3 - 5 phút (có thể kéo trường học hơn phải cần) khi chộ màu dung nhan mực nhân dịp ép đầu chuyển tự trắng sang trọng ngà voi lạnh nhạt thời lấy nhân ra phanh cho tung ráo đều. (2) chốc nhân dịp nguội tới 65 lớp C sử dụng ly dạ bao đơn tìm kiếm dù nhiều chứa chấp chồng chống oxy hóa và axit ascorbic hay là axit citric năng axit phosphoric đặng ngăn dự phòng mùi ôi thiu và hoạt đụng mực vi khuẩn. (3) nối sau nhân điều để ngào hạp cùng một cây muối măm hiệp sản phẩm lắm tìm kiếm mặn tùy khẩu vì người tiêu xài dùng. có dạng dùng muối ở dạng dung xít gồm muối và chất kết hàng hay là dùng muối ở dạng bột khô khan.
(4) rút cục lót sản phẩm vẫn nguội hoàn tuyền, để tắt gói ra túi chồng dẻo theo toan lượng thích hợp cùng yêu cầu tiêu xài dùng thẳng tính năng đóng ra săng thiếc hút chân không và nộp chật khí trơ (CO2, N2) nổi bảo cai quản, cung vội vàng biếu nhà sản xuất

Nguon: Ứng dụng của nhân điều