hạt điều lắm trú ngụ lượng chồng dinh dưỡng rất dồi dào, vách phần chứa giàu chồng bụ chửa bão hòa rất đặng tặng thân đồng cư trú lượng hơn 40% là chất béo, trong suốt đó lắm hơn 80% là chồng mẫm có chửa bão hòa. Đồng thời, trong suốt hạt điều chứa trú ngụ cây lớn các Vitamin ngại (0,9mg/100g hột điều), nhiều tác dụng rất thắng trong suốt việc chống lão hóa và giúp da, tóc tai chắc khỏe.

bắt buộc nguội nhân dịp hạt điều thâu đặt kiếm 40% dẫu nhân điều (Cashew Kernel oil) hay đương giàu tên đòi là "Caribbean oil".

Kaufmann H.P., Barve J. (1967) dùng phương pháp dung nhan ký nhút nhát hãy thi hài toan thắng thành phần các axit béo lắm trong dầu nhân điều như sau: Palmitic axit 8.2%, Palmitoleic axit 0.4%, Stearic axit 4.2%, Oleic axit 67.4% và Linoleic axit 19.8%. danh thiếp đặc trưng lý hóa mực dầu nhân dịp điều:

- trạng thái: lỏng

- Màu sắc đẹp: vàng đa cam

- ngò bởi: ngò đặc trưng

- Tỷ trọng ở 20 kiếm C: 0.910 +(-) 0.010

- Chỉ số mệnh khúc xạ ở 20 từng C: 1.4660 - 1.4730

- Chỉ mệnh axit: < 5

- Chỉ số mệnh peroxyt: <5

- Chỉ số mệnh iod: 96 - 106

ảnh - Sản phẩm ô dù hột điều trong suốt lĩnh vực công đẹp

Trên quan điểm thức háp chay và dinh dưỡng sinh học, dù nhân điều ổ nổi trội danh thiếp loại dầu khác như dâu rượu ôliu, dù ngô, dầu đậu nành,...

Nguon: Dầu hạt điều – Đặc điểm và hàm lượng dinh dưỡng