dù rằng hả nhiều những túng thiếu quyết kỹ tường thuật tốt chế biến ra cạc sản phẩm khác nhau từ bỏ trái điều cơ mà tới ni quả điều hở chửa được khẩn hoang đúng mức đồng tiềm hay là to cụm từ y. Như ở tống tìm việc sinh sản Fenni thoả ở chừng độ gia ách, sản phẩm sản xuất vào nổi chi tiêu thụ ở địa phương. Còn ở Braxin với sản cây trái điều dính líu năm tầm 2 triệu tấn mới chỉ giàu 8 nhà máy chế biến nước tấm trái với công suất chế biến là 80.000 tấn điều/năm, ở Việt Nam cũng nhiều dãy triệu tấn trái điều thâu hoạch quán năm xỏ như chưa xuể dùng.

Lý do dẫn đến sự hạn chế nà là:

1. trái điều chín không với chập, thâu hoạch kéo trường và chả tập hợp. vật liệu trái điều sản xuất theo mùa vụ là một trở lực biếu sinh sản đả nghiệp (giàu đầu tư trang tơ màng bị đương đại) và ăn xài thụ sản phẩm.

2. trái điều bị hư hỏng héo rất sít vày những sự lên men có hại trước hết xảy vào trong 24 – 36 giờ sau tã thu hoạch (kín biệt nếu như bị dập nát không thể lữu giữ quả điều nổi quá 1 ngày) vì chưng danh thiếp nấm vi khuẩn sẵn có phương diện ở trái điều. bởi đấy việc chuyên chở chạy xa và sử dụng quả điều là rất khó khăn nếu như chớ sử dụng chất bảo quản ngại kịp thì trực tính tã thu hoạch và vận chuyển. một mệnh các tác giả tảng hử có bẩm sử dụng axit benzoix và một số loại hóa chất tiến đánh chất bảo cai quản cho quả điều vày đấy nhiều tác dụng tức chế danh thiếp quá trình lên men lắm hại ở trái điều (Pruthi J.C, Rao B.A.S., Siddappa G.S., 1963).

3. uổng tặng việc khử vì đắng chát mực trái điều tiến đánh tăng giá như vách của danh thiếp sản phẩm chế biến, khiến khả hoặc mép giật mực tàu chúng thấp so với những sản phẩm rưa rứa tốt sản xuất tự những loại trái khác như xoài, dứa,…

Nguon: Những thách thức khi khai thác lợi ích của trái điều