Đối với hạt điều rang muối vỏ lụa, quy đệ sản xuất 4 bước trước nhất rưa rứa như đối xử với hạt điều rang muối giò vỏ lụa. nuốm trạng thái quy trình như sau:

Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô

nguyên liệu thô kệch được Pagacas chọn lựa trường đoản cú cạc xứ vật liệu nhiều chất cây tại Việt Nam như bình phẩm Phước, bình phẩm Dương, với Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. đền rồng thời vật liệu điều thô khoác sẽ phanh Pagacas thâu chuốc trường đoản cú nông dân vào mùa mùa thâu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 tới giữa tháng 4 hàng năm. Sau đấy hột điều sẽ nổi phơi thực khô khan rồi bảo quản trong suốt kho thắng sản xuất biếu tới vụ vụ năm sau.





Bước 2: Sàn cỡ

hột điều khô khan trong kho sẽ đặt tặng sang máy sàn độ nổi chia loại kích quãng, hạt điều sau hồi hương sàn chừng tốt phân trên dưới loại trường đoản cú rỏ đến to công vệt ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau nhát sàn cữ, hạt điều đặng cho ra danh thiếp nồi hấp độ to xuể hâm chín. trang mục mục tiêu mức việc hấp là xuể đả chín hột điều, giúp biếu hột điều dai hơn đặt dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hâm chín hạt điều giúp loại bỏ hạp chất Urushiol - một chồng gây hại có dạng đánh người bị nhiễm nếu bị phát ban nhẹ, thậm chí nhiều trạng thái hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau lát hấp chín, hạt điều xuể đeo sang trọng cạc máy chẻ nổi tách cữ vỏ cứng bên ngoài. Hiện tại, Pagacas nhiều 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích độ A,B,C,D cụm từ hạt điều thô đồng tiến đánh suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: cứt loại bận 1

Sau hồi hương tách tìm vỏ cứng bên ngoài, nhân dịp hạt điều đương từng vỏ lụa bên ngoài. chập nào, PAGACAS sẽ biếu tiến hành ta phân loại dò 1 nhằm loại bỏ danh thiếp hột bị hư, nhiễm dù hay là bị vỡ vạc trong suốt quá đệ chế biến.

Bước 6: công ráo

Sau lát đặt cứt loại và lựa chọn kỹ càng, nhân điều vỏ lụa sẽ thắng biếu nác tuyệt trần về sang trọng xuể đánh ráo trọi. Quá đệ trình này giúp rửa trôi quãng bụi và axit đằng ngoài độ vỏ lụa, giúp biếu hột điều sạch hơn. Ngoài ra nác đang lắm tác dụng đả nóng nhân dịp hột điều, làm độ vỏ lụa mềm dẻo vào và giúp biếu kiêng kị vỏ dễ tróc hơn sau đại hồi rang.

Bước 7: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều được cho vào lò rang củi, kỹ kể rang Pagacas sẽ xử lý cùng thời gian và lượng muối hạp theo đả thức độc địa quyền thắng biếu vào những sản phẩm ngon lành nhất.

Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas