Bước 1: Chuẩn bị vật liệu thô kệch

vật liệu thô kệch phanh Pagacas chọn lọc từ bỏ các xứ nguyên liệu giàu chất cây tại Việt trai như bình phẩm Phước, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì vật liệu điều thô kệch tươi sẽ phanh Pagacas thu chuốc từ nông dân ra vụ vụ thâu hoạch điều, đền rồng là trường đoản cú tháng 2 tới giữa tháng 4 dính dáng năm. Sau đấy hạt điều sẽ nhằm phơi phóng thực khô rồi bảo cai quản trong kho xuể sinh sản tặng tới vụ mùa năm sau.

Bước 2: Sàn tìm kiếm

hột điều khô khan trong suốt kho sẽ được biếu sang trọng máy sàn kiêng kị thắng phân loại kích tầm, hột điều sau buổi sàn trên dưới nổi chia cữ loại tự bé tới to đả vệt tương ứng là D
Bước 3: hâm chín

Sau lót sàn kiếm, hột điều nhằm tặng ra danh thiếp nồi hâm tìm kiếm lớn đặt hấp chín. trang mục mục tiêu của việc hấp là xuể công chín hạt điều, giúp biếu hột điều dai hơn được dễ dàng tách vỏ. ngoại giả, việc hấp chín hạt điều giúp loại quăng quật thích hợp chồng Urushiol – một chất hoi hại có thể công người bị nhiễm nếu như bị phát ban nhẹ, thậm chấy nhiều dạng hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau hồi hâm chín, hạt điều để tiễn qua các máy chẻ tốt tách chừng vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas lắm 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích quãng A,B,C,D ngữ hạt điều thô đồng làm suất xử lý hơn 3000 tấn một năm.

Bước 5: Sấy khô khan

Sau hồi tách tầm vỏ rắn đằng ngoài, nhân hạt điều còn lùng vỏ lụa đằng ngoài. nhút nhát nè, Pagacas sẽ tặng tiến hành ta sấy khô khan hạt văn bằng làm nghệ sấy hơi rét.

Bước 6: tiến đánh ẩm

Sau lót sấy, hạt điều phanh công ẩm đặng vỏ lụa hạt điều mềm dẻo hơn và dễ tróc hơn.

Bước 7: lột xác vỏ lụa

Trước đây, bước nà nếu đả thó tiến đánh 100%, trường đoản cú năm 2008, cùng sự phát triển mức làm nghệ sinh sản hột điều Việt trai, mắt xích nè hiện đã tốt tự đụng hóa hoàn rành.

Bước 8: chia loại lần 1

Sau hồi tách kiêng vỏ lụa phía ngoài, Pagacas sẽ cho tiến hành chia loại dò 1 phanh loại bỏ các hạt bị hư hỏng, cứt loại kích tầm hạt trước chốc rang.

Bước 9: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hạt điều nhằm tặng ra lò rang, kỹ trần thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời kì và lượng muối ăn nhập theo công thức độc quyền được biếu vào những sản phẩm ngon nhất.

Bước 10: tiến đánh nguội

Sau nhút nhát rang, hạt điều nhỉ đang nóng vì vậy sẽ nhằm tiễn chân ra gian tiến đánh nguội khép đặc.

Bước 11: chia loại lượt 2

xuể bảo đảm sản phẩm tới tay khách đầu hàng giàu chồng lượng để nhất, tỷ luỵ hột sâu, hạt hỏng hóc dưới 2%, Pagacas nối tặng chia loại lượt 2 sau chốc hạt rang nổi loại bỏ các hạt sâu, hột hỏng hóc và hạt vỡ trong quá đệ rang.

Nguon: Quy trình sản xuất hạt điều rang muối không vỏ lụa tại Pagacas