Gà là loại gia cầm được nuôi rất phổ biến ở khắp các vùng trên cả nước, lên thịt gà xuất hiện trong các bữa cơm hàng ngày của mỗi gia đình là điều hết sức bình thường. Thịt gà là thực phẩm hết sức bổ dưỡng với hàm lượng protein cao thịt gà rất thơm ngon lên rất được mọi người ưa chuộng. Vậy bệnh gout có ăn được thịt gà hay không?



Bệnh gút có được ăn thịt gà không?.
Bệnh nhân gout có ăn được thịt gà hay không?

Trong thịt gà chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe: Các loại vitamin B, các khoáng chất như sắt, photpho, lưu huỳnh...và các loại acid amin khác, trong đó có một số chất có tác dụng rất tốt đối với bệnh gout như:

Selenium là 1 chất đóng vai trò rất quan trọng trong việc chuyển hóa các cơ quan của hệ bài tiết như thận, gan. Selenium có tác dụng ngăn chặn sự kết tủa của acid uric làm giảm nồng độ acid uric trong máu, chất này có tác dụng rất tốt đối với bệnh nhân gout. Hàm lượng Selenium chứa trong thịt gà khá là cao.



Trong thịt gà chứa nhiều chất tốt cho bệnh nhân gout.

Photpho là khoáng chất cần thiết hỗ trợ cho sự phát triển của xương cũng như làm tăng khả năng bài tiết của các cơ quan như gan và thận

Tuy thịt gà tốt cho bệnh nhân gout nhưng không phải vì thế mà ta sử dụng thịt gà 1 cách mất kiểm soát vì trong thịt gà chứa purin 1 chất gây ảnh hưởng đến bệnh gout. Vậy ăn thế nào là cho đủ cho phù hợp.

Lượng purin trong thịt gà ở mức chấp nhận được. Mỗi bênh nhân gout chỉ được ăn không vượt quá 110mg - 175mg purin mỗi ngày tránh việc làm tăng lượng purin trong cơ thể, là nguyên nhân gây bệnh gout chủ yếu.

100g ức gà chứa đến 175 mg purin
100g chân gà chứa 110mg purin

Sử dụng thịt gà một cách điều độ và hợp lý.

Người có dấu hiệu bệnh gout cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn của mình, không được nhịn đói hay bỏ bữa, không ăn những đồ cay nóng như ớt, hạt tiêu, các loại dưa muối và cà muối. Hạn chế tối đa các loại thực phẩm nhiều đạm và purin như gan, tim, lưỡi động vật, nấm, trứng cá, kem, bánh gato có kem. Có thể ăn thịt màu trắng như thịt lườn gà, thịt thỏ, vịt... các loại thực phẩm trên chứa ít cholesterol rất tốt với những người béo hay có bệnh lý tim mạch kèm theo. Sữa và các chế phẩm của sữa như sữa chua hay các loại hoa quả(Lê, táo, nho, cam, dứa.....)đều là các thức ăn tốt cho sức khỏe bệnh Gout.

Nói chung bệnh nhân gout có thể ăn thịt gà(thịt lườn là tốt nhất) trong thịt gà có chứa rất nhiều chất tốt cho sức khỏe nói chung cũng như bệnh gout nói riêng. Nên sử dụng thịt gà trong mỗi bữa ăn có kiểm soát để mang lại hiệu quả tốt nhất.

Nguồn: https://phongkhamkhop.com/benh-nhan-...-ga-duoc-khong