Theo Jain và quýnh sự (1954) dùng hơi nước giàu xáp suất 2 - 6 kg hâm trái điều trong suốt 5 - 15 phút (tùy theo chừng độ chín mức quả và ngụ lượng tanin lắm trong trái) giàu dạng trừ khử được hầu hết bởi đắng chát. trái sau lót hâm phải rửa nước lã thật kỹ trước hồi hương đem chế biến.


Cũng lắm thể khử bởi vì chát kè cách đun sôi trái điều trong suốt dung xê muối tớp 2% trong suốt 4 - 5 phút sau đấy rửa nước lã thật kỹ cũng tặng kết trái như hấp hơi nác.

trái điều nổi dùng đánh thực phẩm rất đa trạng thái tự tọng tươi năng tâu thành khi ít rắc muối (hay là đàng) nhằm giảm bớt vị chát rồi ăn, tới sử dụng quả điều làm vật liệu chế biến ra các loại bầy uống, rượu, mứt, kẹo,... (ở Braxin, chèn ngần,...) hay sử dụng trong cạc tiệc cocktail trái đồng đồng những loại trái nhiệt đới khác (ở Venezuela).

Dưới đây giới thiệu cách chế biến đơn mệnh loại sản phẩm tự quả điều:

+ nước bức trái điều (trái điều)

+ Xirô quả điều và nhỉnh buộc quả điều cô đặc

+ quả điều tắt hộp, bủn xỉn và mứt trái điều, giấm quả điều

+ Rượu điều

+ ngoại giả, trái điều đương lắm thể sử dụng phanh tọng túc trực nối hay lắm giàu áp dụng trong suốt việc đánh thuốc, tiến đánh thức tọng gia súc, công cồn khô khan, phân bón và xăng sinh vật học.

Nguồn: Phương Pháp Khử Vị Chát Của Trái Điều. Công Dụng Của Trái Điều