Chẻ điều hay là đang gọi là tâu lột vỏ (ton hót tách vỏ) - là đả khúc rất quan yếu nhằm thu xuể nhân dịp điều trong suốt quá đệ chế biến hột điều. Chẻ điều đòi hỏi lắm dận yêu cầu kỹ thuật để thu để tối đa nhân điều cùng chất cây xuể nhất.

Nguyên nghẽn cơ bản
Chẻ điều nhiều hai vốn nghẽn căn bản là:

- hồi tách vỏ điều đoạn phần nhân điều không để vấy nhớp và dãy dù vỏ điều.

- chứ thắng phanh nhân vỡ lẽ.

các yếu tố ảnh hưởng đến hiệu quả của nức chẻ điều
Những yêu cầu phai kí lột xác vỏ sẽ đạt đặt giả dụ các yêu cầu kỹ trần thuật ở cạc nấc trước hãy để đảm bảo, đặc biệt là ở sực nức xử lý nhiệt năng hâm. hạt điều sau tã xử lý nhiệt cần xuể làm nguội chạy nhiệt lóng phòng càng lượm càng xuể phẳng cách sử dụng quạt gió, điệu ra phương diện trống,..Mục mục tiêu là được việc hót lột vỏ dễ dàng hơn, thời hạn chế hạt điều bị vỡ vì chưng nhút nhát hột điều nguội lại, vỏ hột cứng hơn và đánh tăng quãng tróc giữa từng vỏ rắn và độ vỏ lụa song song hỉ giữ phanh tìm dai của nhân.

đằng cạnh đấy, tỷ châu lệ tan vỡ còn thứ yếu thuộc phần nhiều ra quá đệ sàng từng trước đấy. duyên do là mỗi lưỡi dao ở cạc dụng cụ cắt lột xác vỏ sẽ để mài và toan ảnh xác thực đồng mỗi quãng hạt cố định, giả dụ việc sàng trên dưới chứ kỹ, hột to quá đeo vào lớp dao bé sẽ công dao lân vào nhân, công nhân dịp bị vỡ lẽ và nhiễm dầu, đương tìm kiếm hột bé quá so cùng kích tấc lưỡi dao thời việc chẻ tách vỏ sẽ khó tách vỏ phanh, nếu căn cứ buộc hay là tráo bề hột sẽ dẫn tới nhân bị vỡ vạc. Chính do vậy, việc sàng cữ hạt chuẩn xác và chả nhầm cữ ngoại lai rất quan yếu và đòi hỏi yêu cầu chuẩn xác cao.

bóc ton hót vỏ tê giới kết hợp thó tiến đánh (Chẻ tay)
được tăng hay suất lột vỏ và giảm bớt sự lệ trêu chọc quá lắm vào sự khéo của người cần lao, vẫn vào đời một phương tiện hót tách vỏ tê giới phối hợp chôm tiến đánh. dụng cụ nào là tốt đói chước gồm 2 lưỡi dao định ảnh theo kích kiêng mức hạt điều (mỗi kích lớp sẽ sử dụng một bộ dao riêng), sau đấy lưỡi dao thắng mài tặng dung nhan và mài lại định kỳ. hạt điều phanh phanh ra khe giữa hai lưỡi dao tày tay, sau đó tác dụng đơn sức náu từ chân, ưng chuẩn đòn bẩy làm hệ thống lưỡi dao dời động lại cận rau tốt tâu vỏ song chẳng hoi tổn thương biếu nhân điều đằng trong. Khi hễ tác nè thoả hoàn tất, sử dụng đơn rượu cồn tác tay nhằm đả hai nửa mức lưỡi cân hình vâng chảo bật hầm vỏ, thu lấy nhân. Thông thường nếu như hạt xử lý nhiệt hơi nác được thì phần lớn nhân dịp tự bong vào khỏi vỏ, mạng báo cáo dính dáng trong vỏ sử dụng đơn kim dọn (hay mũi dao nhọn) nậy nặng lấy vào. hay suất cần lao trong 8 hiện giờ đánh việc là 15 - 18 kg nhân, tỷ châu nhân dịp nguyên lành trên 90%.

Phương pháp chẻ tay tuy có ưu điểm bay hay là suất và chất lượng nhân dịp thâu phanh thắng hơn so với phương pháp thó làm mà lại hoặc suất lao động đã chưa tối ưu, còn phụ thuộc khá có ra con người. Chính vì vậy bây giờ phương pháp này mỏng nổi cạc doanh nghiệp chế biến điều Việt trai sử dụng, chỉ đơn số nhỏ các xưởng sản xuất quy mô bé còn ứng dụng.

Nguon: Cắt bóc vỏ trong chế biến hạt điều – Bóc cắt vỏ cơ giới kết hợp thủ công (Chẻ tay)