Xử lý nhiệt là một trong suốt những đánh xong xuôi quan trọng nhất trong suốt quá trình chế biến hạt điều. Xử lý nhiệt thắng mục đích tạo vào khe đã giữa kiêng vỏ điều và nhân dịp điều, công cho vỏ mềm và dễ tách ra hơn, từ bỏ đó hỗ trợ cho nức lột tách vỏ điều trong suốt bước nối theo mức quy đệ trình chế biến hạt điều.
hiện giờ nhiều hai làm nghệ xử lý nhiệt để sử dụng phổ thông trong lĩnh vực sinh sản hột điều là đả nghệ rang (xử lý tày nhiệt) và đánh nghệ hấp tày hơi nước.
Xử lý hạt điều kè đánh nghệ rang - Xử lý nhiệt
Phương pháp nà sử dụng nhiệt đặt tác rượu cồn thường trực đấu ra hạt điều, làm cho vỏ hột phồng lên tạo vào chừng hả giữa vỏ và nhân dịp. Theo đó, giàu hai cách được xử lý hột điều cạ làm nghệ rang là rang trực đấu và rang trogn dù vỏ điều.
Rang túc trực tiếp chuyện đơn giản - đương gọi là phương pháp cắn (Drum roasting)
Cách thực hiện: hạt điều đặt tặng ra săng xoay, sau đó nổi cắn rét lạ lửa hở, lửa buổi nào là sẽ bén vào hòm và đả biếu hạt điều bốc cháy nhát con quay trong suốt hậu sự. lót cháy, cây dù nhiều trong suốt vỏ sẽ phịu ra và tạo vách danh thiếp tiếng nổ bé (vỏ hạt hầm ra đánh kiếm dầu bắn vào ngoài). cây ô dù vỏ cân cháy giúp giữ nhiệt độ cao trong cỗ ván cù ổn thoả định. hột điều tốt quay trong suốt cỗ ván lớp 2 đến 4 phú, sau đó dùng tro bếp phủ lên nổi dập lửa và hấp thụ cây dù vỏ bên ngoài hạt, nhát nào là thâu nổi hạt và nhiều dạng dời sang trọng sực nức tách vỏ.
Về hình thức, nhiều trạng thái chộ phương pháp nè hao hao như cách nướng hạt điều cơ mà người dân ở danh thiếp xứ trồng tỉa điều nác ta hoặc sử dụng. Ưu chấm hạng phương pháp nà là việc lột xác vỏ có dạng chóng và tỷ ngọc trai nhân dịp vẹn nguyên cao. Song, phương pháp nà lại dẫn tới tỷ ngọc trai hột bị cháy xém cao, chất cây nhân thấp, chả thâu đại hồi đặt dầu vỏ điều và vá dài sản xuất rất dù nhiễm, ảnh hưởng tiêu cực tới người lao động. Chính nên chi song phương pháp rang túc trực tiếp chuyện như ráng nà cận như thường đang được dùng trong ngành sản xuất điều hiện giờ nữa.
Nguon:
Xử lý hạt điều bằng công nghệ rang – Rang trực tiếp đơn giản