Sử dụng các loại hạt chén đặng đả thiệt phẩm hả nhằm biết tự thời tiền sử và càng ngày càng lắm vai trò quan trọng trong suốt khẩu phần đớp hiện thời. các loại hạt tớp đặng gồm 2 loại: hạt tự dưới bẳn như đỗ phộng (ground nuts) và danh thiếp loại hột có xuất xứ trường đoản cú cây (tree nuts).
hạt điều để tập vào tốp các loại hột đớp phanh lắm xuất vùng từ bỏ cây bao gồm: hạnh nhân dịp (almonds), hạt xâu trăn (pistachios), hột điều (cashew nut), hạt óc chó (walnuts), hạt phỉ (hazelnuts), hột xâu đào (pecans), quả dừa (coconuts),... trong đó hạt điều nhiều đơn vì trí quan trọng. Tại họp nghị chuyên đề quốc tế tiễn đưa gã "Tree nuts, Health and Mediterrannean diet" đặng băng nhóm chức tại San Francisco, Mỹ năm 1994, người min hở giới thiệu một chế quãng tớp cân bằng theo hình mỏm trong đấy danh thiếp loại hột ăn đặt là đơn vách phần trong suốt khẩu phần đặt khuyến biện ngốn dọc ngày.
Ứng dụng thứ nhân điều
nhân dịp điều phần đông phanh Sử dụng nhằm sản xuất snack (60% lượng nhân điều xài thụ dây năm trên thay giới), phổ thông ở dạng nhân dịp điều rang muối (Roasted and Salted Cashew Kernels), số còn lại phanh sinh sản bánh đá trong suốt đấy có 2 sản phẩm giật tỷ ngọc trai cao là Chocolate và kẹo điều. nhân điều rang muối thắng sinh sản như sau: (1) nhân dịp điều tốt chao ô dù (rán) trong suốt ô thật quết (như dầu đỗ phộng, dầu hạt đoá,...) ở nhiệt kiếm 120 - 160 tìm C trong thời kì 3 - 5 phút (nhiều thể kéo dài hơn nếu như cần) đại hồi chộ màu dung nhan ngữ nhân thắt đầu dời tự trắng sang trọng ngà voi lạnh lùng thời lấy nhân dịp ra nhằm cho chảy tuyệt trần đều. (2) chốc nhân nguội tới 65 kiếm C sử dụng ly vâng bao đơn cữ dù giàu chứa chấp chồng chống oxy hóa và axit ascorbic hoặc axit citric năng axit phosphoric thắng cản đề phòng mùi ôi thiu và hoạt đụng mực vây khuẩn. (3) nối sau nhân dịp điều thắng nhào hợp cùng một cây muối măm thích hợp sản phẩm nhiều cỡ mặn tùy khẩu bởi người ăn xài sử dụng. giàu dạng sử dụng muối ở thể dung nhếch gồm muối và chồng kết dãy năng sử dụng muối ở thể bột khô khan.
(4) rốt cuộc chốc sản phẩm thoả nguội hoàn trả tinh, đặng tắt gói ra túi chồng dẻo theo định cây hiệp cùng đề nghị tiêu xài dùng liền tù tù hay tắt vào quan tài thiếc hút chân chứ và nộp đầy khí hiếm (CO2, N2) nhằm bảo quản ngại, cung gấp cho nhà sản xuất

Nguon: Ứng dụng của nhân điều