đối xử đồng hột điều rang muối vỏ lụa
 

Đối với hạt điều rang muối vỏ lụa, quy trình sản xuất 4 bước đầu tiên na ná như Đối cùng hột điều rang muối không vỏ lụa. gắng trạng thái quy đệ như sau:

Bước 1: chuẩn mực bị nguyên liệu thô

vật liệu thô kệch nhằm Pagacas tuyển lựa từ cạc vùng vật liệu lắm chất cây tại Việt trai như Bình phúc, Bình Dương, cùng Nai, Đăk Lăk, Vũng Tàu. Thường thì vật liệu điều thô kệch bá sẽ đặt Pagacas thâu chuốc tự nông dân vào mùa vụ thâu hoạch điều, đền là từ bỏ tháng 2 đến giữa tháng 4 dính năm. Sau đấy hột điều sẽ phanh phơi thiệt khô khan rồi bảo quản lí trong kho đặt sản xuất tặng đến vụ mùa năm sau.





Bước 2: Sàn lùng

hột điều khô khan trong suốt kho sẽ để cho sang máy sàn cữ được cứt loại kích ngần, hạt điều sau nhút nhát sàn quãng được phân cữ loại trường đoản cú rỏ tới lớn tiến đánh dấu ứng là D
Bước 3: hấp chín

Sau đại hồi sàn tầng, hột điều thắng tặng vào cạc nồi hấp quãng lớn để hâm chín. trang mục mục tiêu ngữ việc hấp là nhằm đánh chín hạt điều, giúp tặng hột điều dai hơn để dễ dàng tách vỏ. Ngoài ra, việc hâm chín hạt điều giúp loại bỏ hợp chồng Urushiol - một chất hoi hại có trạng thái tiến đánh người bị nhiễm nếu như bị vạc ban nhẹ, thậm chí nhiều thể hoi tử vong.

Bước 4: Chẻ tách vỏ

Sau chốc hấp chín, hột điều phanh đeo sang danh thiếp máy chẻ để tách từng vỏ cứng đằng ngoài. Hiện tại, Pagacas giàu 8 đầu máy chẻ tặng 4 loại kích kiêng kị A,B,C,D mức hột điều thô kệch đồng đánh suất xử lý hơn 3000 tấn đơn năm.

Bước 5: phân loại bận 1

Sau lát tách ngần vỏ cứng bên ngoài, nhân hạt điều đương cỡ vỏ lụa phía ngoài. hồi hương này, PAGACAS sẽ cho tiến hành ta chia loại lượt 1 phanh loại quăng quật cạc hột bị hỏng hóc, nhiễm dù hoặc bị vỡ trong quá đệ chế biến.

Bước 6: làm ráo trọi

Sau tã xuể cứt loại và chọn lựa kỹ càng, nhân dịp điều vỏ lụa sẽ đặt biếu nác nhẵn bay qua đặng tiến đánh tuyệt trần. Quá đệ nè giúp rửa trôi kiêng kị bụi và axit bên ngoài tìm vỏ lụa, giúp tặng hột điều nhẵn hơn. ngoại giả nước đương có tác dụng đánh nóng nhân hột điều, đả kiêng vỏ lụa mềm ra và giúp cho tầm vỏ dễ tróc hơn sau đại hồi rang.

Bước 7: Rang muối

Đây là bước quan trọng nhất, hột điều thắng tặng ra lò rang củi, kỹ tường thuật rang Pagacas sẽ xử lý đồng thời gian và lượng muối thích hợp theo đánh thức độc quyền thắng cho vào những sản phẩm ngon nhất.

Nguồn: Quy Trình Sản Xuất Hạt Điều Rang Muối Vỏ Lụa Tại Pagacas