Vườn Thuốc Quý
08-11-2017, 09:02 AM
Cách Chế Biến Và Sử Dụng Chè Dây ('http://vuonthuocquy.vn/san-pham/che-day/'); Chè dây là một cây thuốc quý cho bệnh nhân viêm loét dạ dày, hành tá tràng. Song không phải cứ đem chè dây phơi khô hoặc dùng tươi là có thể thành thuốc, mà chè phải trải qua công đoạn chế biến công phu mới tạo nên loại chè tốt và có tác dụng điều trị bệnh. Ngoài ra bạn cũng phải biết cách dùng chè dây thì mới đem lại hiệu quả cao trong điều trị bệnh dạ dày.
http://vuonthuocquy.vn/wp-content/uploads/2016/05/che-day-sapa.jpg
Chè Dây Sapa Giá: 120,000 Đ / Kg
Cách Chế Biến Và Sử Dụng Chè Dây:
Thời điểm thu hái:
- Chè dây ('http://vuonthuocquy.vn/san-pham/che-day/') được thu hái quanh năm, nhiều nhất là vào thời gian từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm, đây là thời điểm cây chè dây phát triển mạnh nhất.
- Toàn bộ cây chè gồm dây và lá đều được dùng làm thuốc, người dân thường thu hái lá và phần dây non, dây nhỏ, những dây lớn và già sẽ không thu hái vì dây to và già không còn nhựa trắng nữa.
Chế biến chè dây:
- Chè sau khi thu hái về ngay lập tức sẽ được cắt ngắn sao cho có thật nhiều nhựa trắng của chè chảy ra, sau khi cắt ngắn chè sẽ được đảo đều giúp phần nhựa trắng dính đều vào các cánh chè (Loại chè nào có càng nhiều nhựa trắng dính vào loại chè đó càng tốt).
- Tiếp tục chè sẽ được ủ trong thời gian khoảng 8 tiếng để nhựa chè chuyển thành phấn và các chất trong chè lên men và phần nhựa bán chặt vào cánh chè, tạo độ phấn cho chè.
- Chè tiếp tục được đem ra phơi hoặc sao đến khi khô hẳn. Chè đạt tiêu chuẩn phải là loại chè có màu xanh nhạt, chè có mùi thơm dịu, có nhiều phấn trắng bám vào búp chè (Nếu ta nhìn không kỹ cứ tưởng là chè bị mốc, nhưng không phải mà đây là phấn của chè, là kết quả của một quá trình chế biến rất phức tạp mới tạo ra được loại phấn trắng này trên sản phẩm Chè dây).
Cách dùng chè dây:
- Khi lựa chọn chè dây, cần chú ý tới màu sắc và phấn trắng trên cánh chè như chúng tôi đã nói ở trên. Nếu trà không có những lấm tấm trắng như mốc, thì loại trà đó không chế biến đúng cách, khi dùng không có tác dụng nhiều.
- Cách dùng chè dây khá đơn giản, dụng cụ dùng pha chè dây lại rất dễ kiếm, ta có thể dùng các loại ấm pha trà khô hoặc trà tươi làm dụng cụ pha chè dây được bình thường. Có thể kết hợp với một ít hoa nhài ('http://vuonthuocquy.vn/san-pham/tra-hoa-nhai/') giúp hương vị thơm ngon hơn.
- Nước pha chè dây phải là nước mới đun sôi, không dùng nước không đủ độ nóng.
- Dụng cụ pha chè phải đảm bảo sạch.
Địa Chỉ Bán Chè Dây Uy Tín:
Cơ Sở 1: Số 320 Đường Chiến Thắng – Hà Đông – Hà Nội.
Cơ Sở 2: Số 34 Ngõ 23 Giang Văn Minh – Ba Đình – Hà Nội.
Cơ Sở 3: Ngã 5 Kiến An – Trần Nhân Tông – Hải Phòng.
Hotline: 0904.609.939 – 0985.607.333
Lưu ý: Những thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi áp dụng!
http://vuonthuocquy.vn/wp-content/uploads/2016/05/che-day-sapa.jpg
Chè Dây Sapa Giá: 120,000 Đ / Kg
Cách Chế Biến Và Sử Dụng Chè Dây:
Thời điểm thu hái:
- Chè dây ('http://vuonthuocquy.vn/san-pham/che-day/') được thu hái quanh năm, nhiều nhất là vào thời gian từ tháng 4 đến tháng 10 hàng năm, đây là thời điểm cây chè dây phát triển mạnh nhất.
- Toàn bộ cây chè gồm dây và lá đều được dùng làm thuốc, người dân thường thu hái lá và phần dây non, dây nhỏ, những dây lớn và già sẽ không thu hái vì dây to và già không còn nhựa trắng nữa.
Chế biến chè dây:
- Chè sau khi thu hái về ngay lập tức sẽ được cắt ngắn sao cho có thật nhiều nhựa trắng của chè chảy ra, sau khi cắt ngắn chè sẽ được đảo đều giúp phần nhựa trắng dính đều vào các cánh chè (Loại chè nào có càng nhiều nhựa trắng dính vào loại chè đó càng tốt).
- Tiếp tục chè sẽ được ủ trong thời gian khoảng 8 tiếng để nhựa chè chuyển thành phấn và các chất trong chè lên men và phần nhựa bán chặt vào cánh chè, tạo độ phấn cho chè.
- Chè tiếp tục được đem ra phơi hoặc sao đến khi khô hẳn. Chè đạt tiêu chuẩn phải là loại chè có màu xanh nhạt, chè có mùi thơm dịu, có nhiều phấn trắng bám vào búp chè (Nếu ta nhìn không kỹ cứ tưởng là chè bị mốc, nhưng không phải mà đây là phấn của chè, là kết quả của một quá trình chế biến rất phức tạp mới tạo ra được loại phấn trắng này trên sản phẩm Chè dây).
Cách dùng chè dây:
- Khi lựa chọn chè dây, cần chú ý tới màu sắc và phấn trắng trên cánh chè như chúng tôi đã nói ở trên. Nếu trà không có những lấm tấm trắng như mốc, thì loại trà đó không chế biến đúng cách, khi dùng không có tác dụng nhiều.
- Cách dùng chè dây khá đơn giản, dụng cụ dùng pha chè dây lại rất dễ kiếm, ta có thể dùng các loại ấm pha trà khô hoặc trà tươi làm dụng cụ pha chè dây được bình thường. Có thể kết hợp với một ít hoa nhài ('http://vuonthuocquy.vn/san-pham/tra-hoa-nhai/') giúp hương vị thơm ngon hơn.
- Nước pha chè dây phải là nước mới đun sôi, không dùng nước không đủ độ nóng.
- Dụng cụ pha chè phải đảm bảo sạch.
Địa Chỉ Bán Chè Dây Uy Tín:
Cơ Sở 1: Số 320 Đường Chiến Thắng – Hà Đông – Hà Nội.
Cơ Sở 2: Số 34 Ngõ 23 Giang Văn Minh – Ba Đình – Hà Nội.
Cơ Sở 3: Ngã 5 Kiến An – Trần Nhân Tông – Hải Phòng.
Hotline: 0904.609.939 – 0985.607.333
Lưu ý: Những thông tin trên chỉ mang tính chất tham khảo, để việc điều trị bệnh của bạn có hiệu quả cao nhất bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi áp dụng!