vemaybaygiare23
13-12-2016, 02:52 PM
Chiều tới, vị trí bờ biển Đồi Dương, Phan Thiết lại rộn rịch hành khách, dân địa phương bách bộ, tắm biển và luôn luôn phải có các hàng rong bán thủy sản nướng thơm phức.
nơi vai trung phong thành phố Phan Thiết tuy không tăm tiếng với bãi biển trải dài giống như các tinh bột nghệ nguyên chất resort ở Mũi Né, nhưng bù lại khách du lịch cũng có thể yêu cầu nhiều món ăn địa phương với cái giá cả phải chăng. Từ các món chung của thành phố này như bánh canh, hủ tíu, mì Quảng vịt cho tới các đĩa hải sản vừa thơm vừa ngon.
ngoài ra, nếu tới Phan Thiết, một trong những thưởng thức ẩm thực mà hành khách bạn không nên bỏ qua là đi chơi ở khu vui chơi công viên Đồi Dương và sà vào trong 1 hàng đồ nướng bán rong bên đường.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/06/MG-4182-9451-1480989792.jpg
Gánh hàng rong bán hàng biển nướng ở Đồi Dương, Phan Thiết. Ảnh: Minh Nhật.
Gọi là hàng đồ nướng nhưng thực tế, đây là những gánh hàng bán rong rất khác lạ cho ăn uống trên phố Việt. Cứ khoảng 15h trở đi, khi người dân sinh sống địa phương và du khách khoan thai đi dạo khi đến đây thì những bà, các chị cũng đừng chậm tay nổi lửa để phục vụ quang khách đang không kìm lòng được trước mùi hương của hải sản và mỡ hành.
với cái giá từ 50.000 đến 100.000 đồng, các món thủy hải sản nướng dân dã nơi đây được nhiều người xem như bữa cơm vặt, bữa chiều thay đổi vị. các món ăn cũng nhiều chủng loại, càng về khuya rộng rãi món; dễ dãi thì sẽ xuất hiện GIẢNG VỀ GIÀU VÀ NGHÈO - THẦY THÍCH TÂM NGUYÊN (https://www.youtube.com/watch?v=QA-sAjgmX7s) sò huyết, mực trứng, bạch tuộc, ốc mít… Còn khi về tối, khách đông hơn, các quầy lớn còn bày thêm đa dạng thủy sản hơn cho khách thả sức chọn lựa.
chỉ còn 50.000 đồng cho một đĩa sò huyết hơn 20 con hay 100.000 đồng cho 1 kg mực, bạn đã có bữa hải sản tươi sạch, vừa túi tiền và no căng
Từng miếng sò huyết vừa thơm vừa ngon, xèo xèo trong nắng chiều. Ảnh: Minh Nhật.
Một gánh hàng rong rất đơn giản, chỉ gồm bếp than be bé luôn đỏ lửa, thủy sản các loại đựng trong rổ, thùng đá, rồi chút phụ gia pha sẵn, mỡ, hành và rau sống ăn kèm. tân khách chọn món rồi cũng có thể vào khu vui chơi công viên ngồi, nướng xong người bán hàng sẽ đưa đến vào tận chỗ. còn nếu không bạn có thể ngồi xem những cô bán sản phẩm thẳng trực tiếp nướng đồ ăn.
Lửa chín bùng lên, từng con sò được đặt lên trên bếp, rưới thêm chút mỡ và hành. Trông miếng sò chuyển sang màu vàng, tiếng mỡ xèo xèo và mùi hương bốc lên là có thể ăn được. Thêm chút lạc rang giòn, ăn với miếng sò huyết vừa ngọt, vừa ngậy, chấm cùng mù tạt hay mắm ớt cay cay là thơm và ngon hết chê.
Đây không hẳn món ngon nhất tuy vậy với các bạn nào muốn ăn chơi và từng trải cảnh biển, tản bộ với cộng đồng, thì bạn không nên bỏ qua khi đến Phan Thiết. thử khám phá đồ nướng xong mà chưa thấy "đã", bạn cũng có thể đi dọc đường Nguyễn Tất Thành, ghé một quán món ăn đặc sản răng mực nướng lai rai thêm hay gọi một cốc sinh tố và hóng gió biển.
nơi vai trung phong thành phố Phan Thiết tuy không tăm tiếng với bãi biển trải dài giống như các tinh bột nghệ nguyên chất resort ở Mũi Né, nhưng bù lại khách du lịch cũng có thể yêu cầu nhiều món ăn địa phương với cái giá cả phải chăng. Từ các món chung của thành phố này như bánh canh, hủ tíu, mì Quảng vịt cho tới các đĩa hải sản vừa thơm vừa ngon.
ngoài ra, nếu tới Phan Thiết, một trong những thưởng thức ẩm thực mà hành khách bạn không nên bỏ qua là đi chơi ở khu vui chơi công viên Đồi Dương và sà vào trong 1 hàng đồ nướng bán rong bên đường.
http://img.f33.dulich.vnecdn.net/2016/12/06/MG-4182-9451-1480989792.jpg
Gánh hàng rong bán hàng biển nướng ở Đồi Dương, Phan Thiết. Ảnh: Minh Nhật.
Gọi là hàng đồ nướng nhưng thực tế, đây là những gánh hàng bán rong rất khác lạ cho ăn uống trên phố Việt. Cứ khoảng 15h trở đi, khi người dân sinh sống địa phương và du khách khoan thai đi dạo khi đến đây thì những bà, các chị cũng đừng chậm tay nổi lửa để phục vụ quang khách đang không kìm lòng được trước mùi hương của hải sản và mỡ hành.
với cái giá từ 50.000 đến 100.000 đồng, các món thủy hải sản nướng dân dã nơi đây được nhiều người xem như bữa cơm vặt, bữa chiều thay đổi vị. các món ăn cũng nhiều chủng loại, càng về khuya rộng rãi món; dễ dãi thì sẽ xuất hiện GIẢNG VỀ GIÀU VÀ NGHÈO - THẦY THÍCH TÂM NGUYÊN (https://www.youtube.com/watch?v=QA-sAjgmX7s) sò huyết, mực trứng, bạch tuộc, ốc mít… Còn khi về tối, khách đông hơn, các quầy lớn còn bày thêm đa dạng thủy sản hơn cho khách thả sức chọn lựa.
chỉ còn 50.000 đồng cho một đĩa sò huyết hơn 20 con hay 100.000 đồng cho 1 kg mực, bạn đã có bữa hải sản tươi sạch, vừa túi tiền và no căng
Từng miếng sò huyết vừa thơm vừa ngon, xèo xèo trong nắng chiều. Ảnh: Minh Nhật.
Một gánh hàng rong rất đơn giản, chỉ gồm bếp than be bé luôn đỏ lửa, thủy sản các loại đựng trong rổ, thùng đá, rồi chút phụ gia pha sẵn, mỡ, hành và rau sống ăn kèm. tân khách chọn món rồi cũng có thể vào khu vui chơi công viên ngồi, nướng xong người bán hàng sẽ đưa đến vào tận chỗ. còn nếu không bạn có thể ngồi xem những cô bán sản phẩm thẳng trực tiếp nướng đồ ăn.
Lửa chín bùng lên, từng con sò được đặt lên trên bếp, rưới thêm chút mỡ và hành. Trông miếng sò chuyển sang màu vàng, tiếng mỡ xèo xèo và mùi hương bốc lên là có thể ăn được. Thêm chút lạc rang giòn, ăn với miếng sò huyết vừa ngọt, vừa ngậy, chấm cùng mù tạt hay mắm ớt cay cay là thơm và ngon hết chê.
Đây không hẳn món ngon nhất tuy vậy với các bạn nào muốn ăn chơi và từng trải cảnh biển, tản bộ với cộng đồng, thì bạn không nên bỏ qua khi đến Phan Thiết. thử khám phá đồ nướng xong mà chưa thấy "đã", bạn cũng có thể đi dọc đường Nguyễn Tất Thành, ghé một quán món ăn đặc sản răng mực nướng lai rai thêm hay gọi một cốc sinh tố và hóng gió biển.