vemaybaygiare23
02-12-2016, 02:10 PM
Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long - bếp trưởng của nhà hàng cho biết: quang khách rất “kết” những món độc, lạ do anh sáng tạo ra như: gỏi củ hủ dừa, bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn, chả giò rế, lẩu thịt bò ở bắp riêu cua, soup đuôi bò hầm thuốc Bắc…
nhà hàng Việt tọa lạc tại cửa Tây chợ Bến Thành, trung tâm đông các bạn nhất TP.HCM. không chỉ là thuần túy là nơi buôn bán, chợ Bến Thành biết tới đến như một địa điểm du lịch nức tiếng và là khuôn mặt lịch sử dân tộc, văn hóa của thành phố sài gòn xưa và nay. Sự hình thành của nhà hàng Việt như là cộng hưởng làm gia tăng thêm giá văn hóa, hồn Việt cho bức ảnh hình tượng thành phố sài thành. Tuy nằm cạnh một khu chợ mờ mịt, nờm nợp nhưng nhà hàng quán ăn Việt lại giữ trong tay một không gian khá tĩnh tại, lắng dịu với thiết kế mang hình trạng thiền cùng với hàng ngũ đáp ứng tao nhã, sang trọng.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang_dnmy.jpg?width=540tọa lạc tại cửa Tây chợ Bến Thành, nhà hàng Việt sở hữu khu vực rất đẹp để truyền bá ẩm thực Việt đến với bè cánh nước ngoàiMới khai trương mở bán gần 1 tháng mà quán ăn đã đón một lượng thực khách lớn hàng ngày. Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long - bếp trưởng của nhà hàng quán ăn cho biết thêm: quang khách rất “kết” những món độc, lạ do anh phát minh ra như: gỏi củ hủ dừa, bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn, chả giò rế, lẩu thịt bò ở bắp riêu cua, soup đuôi bò hầm thuốc Bắc… hiện tại, món củ hủ dừa khá thường nhật trong ăn uống miền Nam nhưng không nhiều người biết người đầu tiên đưa củ hủ dừa vào món thức ăn là đầu bếp Đỗ Quang Long. Với mối tình và máu nóng đối với đặc sản quê nhà mình là tỉnh bến tre, đầu bếp Đỗ Quang Long đã biến một củ hũ dừa thành “sơn hào hải vị” trên bàn tiệc. Gỏi củ hũ dừa là món thức ăn “xa xỉ”, dùng làm đãi khách quý vì quả đât phải đốn một cây dừa để mang phần trên của cây dừa, nằm sâu trong thân, bao hàm chồi non chưa nhú ra bên ngoài và phía đầu cuống lá. Gỏi củ hũ dừa ở quán ăn Việt được cuốn thành một một cuốn nhỏ kèm tôm thịt, để từng miếng đều đủ vị giòn ngọt, tươi mát và đạm bạc. chả giò rế tuy là món thức ăn bình dân, tuy nhiên cách làm cũng khá công sức và kinh nghiệm người làm phải khéo hoa tay. Vẫn là chiếc chả lụa đáng yêu, vàng ươm đã mắt nhưng khi liên hiệp với nhân sẽ sở hữu được khẩu vị dị thường, thơm và ngon, lạ miệng. Nhân làm món giò lụa rế có thể là thịt cá hoặc tôm cua và phải nêm vừa vị. mới lạ đặc biệt là phần bánh tráng rế che phủ bên ngoài được chính bàn tay của không ít [b] Vé máy bay đi Anh giá rẻ chỉ có 299 USD (http://dichvuhangkhong.com.vn/ve-may-bay-di-anh-gia-re.html) đầu bếp tài danh của quán ăn Việt thực hiện. Đầu bếp phải thật tinh quái và bài bản để khi rưới bột từ đưa lên cao xuống chiếc chảo nóng thành các tua nhỏ, đan chéo vào với nhau tạo ra một vòng tròn hình mặt lưới vừa đều, vừa mỏng. Món chả lụa rế được chiên nóng ngay sau khi làm để khách khứa cũng có thể thưởng thức ngay trong khi còn nóng thơm lừng, bên phía ngoài giòn tan, bên phía trong dẻo quẹo, ngọt thơm. Nét quái dị của món ăn đó đã khiến cả hành khách trong nước lẫn nước ngoài mê mẩn.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang1_pnmj.jpg?width=540Những món thức ăn tại nhà hàng Việt luôn được lý giải công tích, ngon mắt và nguyên vẹn để ăn xong vẫn còn đấy thòm thèmTại quán ăn Việt, mọi món thức ăn thuần Việt từ khắp ba miền đều được bứt phá, mặc khi hoa quả bầu đỏ vốn là món ăn dân gian, nay cũng trở thành những món thức ăn đặc sắc, khác lạ. hộ dân thường chế biến bông bí thành các món luộc, xào trong bữa cơm dân gian hàng ngày. Tại nhà hàng Việt, bông bí làm gia tăng độ ngọt thơm của cá tươi trong món bông bí nhồi cá thác lác hay trở thành điểm nổi bật bùng cháy rực rỡ trong nồi lẩu bắp bò riêu cua đặm đà, đương đại. Đến quán ăn Việt, chỉ cần gọi một nồi lẩu thịt bò ở bắp riêu cua cùng theo với đĩa chả giò rế là đã đủ bảo đảm cho 1 bữa ăn ngon - sạch - thích mắt và tinh xảo mà ngân sách hết sức hợp lý ngay tại giữa những nơitinh bột nghệ được mệnh danh là “đắt đỏ bậc nhất thành phố sài thành”.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang2_detk.jpg?width=540Lẩu thịt bò ở bắp riêu cua - món thức ăn dân gian “lên ngôi” tại quán ăn tiến bộ dưới tài nghệ của siêu đầu bếp Đỗ Quang Longngoài ra món thức ăn khác biệt trên, nhà hàng còn tồn tại nhiều các món ăn khác không hề thua kém phần đặc sắc, quyến rũ như gỏi đu đủ khô bò xé, bồ câu quay nước dừa, bò nướng củ kiệu, móng heo chiên nước mắm, dồi lươn, xúp đuôi bò… quái dị ngoài ra là những món ăn đặc trưng ba miền để tân khách xa quê kinh nghiệm khẩu vị quê hương ngay ở thành phố sài gòn như nem cua bể TP Hải Phòng, cá gáy om cải chua, mì Quảng Phú Chiêm, bánh xèo củ hũ dừa, lẩu cua đồng, con cá quả kho tộ… Điều đam mê là những món thức ăn tươi sạch, ngon lành ấy được tạo nên bằng nguyên liệu chắt chiu, tuyển chọn, soát sổ ngặt nghèo bởi chuỗi 76 cửa hàng thực phẩm tiện nghi Satrafoods, thuộc tập đoàn lớn thương mại thành phố sài gòn SATRA.
nhà hàng Việt tọa lạc tại cửa Tây chợ Bến Thành, trung tâm đông các bạn nhất TP.HCM. không chỉ là thuần túy là nơi buôn bán, chợ Bến Thành biết tới đến như một địa điểm du lịch nức tiếng và là khuôn mặt lịch sử dân tộc, văn hóa của thành phố sài gòn xưa và nay. Sự hình thành của nhà hàng Việt như là cộng hưởng làm gia tăng thêm giá văn hóa, hồn Việt cho bức ảnh hình tượng thành phố sài thành. Tuy nằm cạnh một khu chợ mờ mịt, nờm nợp nhưng nhà hàng quán ăn Việt lại giữ trong tay một không gian khá tĩnh tại, lắng dịu với thiết kế mang hình trạng thiền cùng với hàng ngũ đáp ứng tao nhã, sang trọng.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang_dnmy.jpg?width=540tọa lạc tại cửa Tây chợ Bến Thành, nhà hàng Việt sở hữu khu vực rất đẹp để truyền bá ẩm thực Việt đến với bè cánh nước ngoàiMới khai trương mở bán gần 1 tháng mà quán ăn đã đón một lượng thực khách lớn hàng ngày. Siêu đầu bếp Đỗ Quang Long - bếp trưởng của nhà hàng quán ăn cho biết thêm: quang khách rất “kết” những món độc, lạ do anh phát minh ra như: gỏi củ hủ dừa, bông bí nhồi cá thác lác chiên giòn, chả giò rế, lẩu thịt bò ở bắp riêu cua, soup đuôi bò hầm thuốc Bắc… hiện tại, món củ hủ dừa khá thường nhật trong ăn uống miền Nam nhưng không nhiều người biết người đầu tiên đưa củ hủ dừa vào món thức ăn là đầu bếp Đỗ Quang Long. Với mối tình và máu nóng đối với đặc sản quê nhà mình là tỉnh bến tre, đầu bếp Đỗ Quang Long đã biến một củ hũ dừa thành “sơn hào hải vị” trên bàn tiệc. Gỏi củ hũ dừa là món thức ăn “xa xỉ”, dùng làm đãi khách quý vì quả đât phải đốn một cây dừa để mang phần trên của cây dừa, nằm sâu trong thân, bao hàm chồi non chưa nhú ra bên ngoài và phía đầu cuống lá. Gỏi củ hũ dừa ở quán ăn Việt được cuốn thành một một cuốn nhỏ kèm tôm thịt, để từng miếng đều đủ vị giòn ngọt, tươi mát và đạm bạc. chả giò rế tuy là món thức ăn bình dân, tuy nhiên cách làm cũng khá công sức và kinh nghiệm người làm phải khéo hoa tay. Vẫn là chiếc chả lụa đáng yêu, vàng ươm đã mắt nhưng khi liên hiệp với nhân sẽ sở hữu được khẩu vị dị thường, thơm và ngon, lạ miệng. Nhân làm món giò lụa rế có thể là thịt cá hoặc tôm cua và phải nêm vừa vị. mới lạ đặc biệt là phần bánh tráng rế che phủ bên ngoài được chính bàn tay của không ít [b] Vé máy bay đi Anh giá rẻ chỉ có 299 USD (http://dichvuhangkhong.com.vn/ve-may-bay-di-anh-gia-re.html) đầu bếp tài danh của quán ăn Việt thực hiện. Đầu bếp phải thật tinh quái và bài bản để khi rưới bột từ đưa lên cao xuống chiếc chảo nóng thành các tua nhỏ, đan chéo vào với nhau tạo ra một vòng tròn hình mặt lưới vừa đều, vừa mỏng. Món chả lụa rế được chiên nóng ngay sau khi làm để khách khứa cũng có thể thưởng thức ngay trong khi còn nóng thơm lừng, bên phía ngoài giòn tan, bên phía trong dẻo quẹo, ngọt thơm. Nét quái dị của món ăn đó đã khiến cả hành khách trong nước lẫn nước ngoài mê mẩn.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang1_pnmj.jpg?width=540Những món thức ăn tại nhà hàng Việt luôn được lý giải công tích, ngon mắt và nguyên vẹn để ăn xong vẫn còn đấy thòm thèmTại quán ăn Việt, mọi món thức ăn thuần Việt từ khắp ba miền đều được bứt phá, mặc khi hoa quả bầu đỏ vốn là món ăn dân gian, nay cũng trở thành những món thức ăn đặc sắc, khác lạ. hộ dân thường chế biến bông bí thành các món luộc, xào trong bữa cơm dân gian hàng ngày. Tại nhà hàng Việt, bông bí làm gia tăng độ ngọt thơm của cá tươi trong món bông bí nhồi cá thác lác hay trở thành điểm nổi bật bùng cháy rực rỡ trong nồi lẩu bắp bò riêu cua đặm đà, đương đại. Đến quán ăn Việt, chỉ cần gọi một nồi lẩu thịt bò ở bắp riêu cua cùng theo với đĩa chả giò rế là đã đủ bảo đảm cho 1 bữa ăn ngon - sạch - thích mắt và tinh xảo mà ngân sách hết sức hợp lý ngay tại giữa những nơitinh bột nghệ được mệnh danh là “đắt đỏ bậc nhất thành phố sài thành”.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/minhnguyet/2016_04_27/nhahang2_detk.jpg?width=540Lẩu thịt bò ở bắp riêu cua - món thức ăn dân gian “lên ngôi” tại quán ăn tiến bộ dưới tài nghệ của siêu đầu bếp Đỗ Quang Longngoài ra món thức ăn khác biệt trên, nhà hàng còn tồn tại nhiều các món ăn khác không hề thua kém phần đặc sắc, quyến rũ như gỏi đu đủ khô bò xé, bồ câu quay nước dừa, bò nướng củ kiệu, móng heo chiên nước mắm, dồi lươn, xúp đuôi bò… quái dị ngoài ra là những món ăn đặc trưng ba miền để tân khách xa quê kinh nghiệm khẩu vị quê hương ngay ở thành phố sài gòn như nem cua bể TP Hải Phòng, cá gáy om cải chua, mì Quảng Phú Chiêm, bánh xèo củ hũ dừa, lẩu cua đồng, con cá quả kho tộ… Điều đam mê là những món thức ăn tươi sạch, ngon lành ấy được tạo nên bằng nguyên liệu chắt chiu, tuyển chọn, soát sổ ngặt nghèo bởi chuỗi 76 cửa hàng thực phẩm tiện nghi Satrafoods, thuộc tập đoàn lớn thương mại thành phố sài gòn SATRA.