vemaybaygiare23
21-11-2016, 10:55 AM
Muốn chợ nước nào, có chợ nước nấyKhông nhiều chủng loại như chợ Campuchia nhưng chợ Nga (Q.1) là chỗ dành riêng cho nhiều người thích các thực phẩm không giống nhau của xứ sở Bạch Dương. Ngoài xống áo và giày dép, nhân dân cũng có thể phát hiện ra cá chép xông khói, trứng cá muối, hạt mạch, trứng cá hồi, bánh mỳ đen, xúc xích, thịt hộp. hiếm hoi, nhưng cũng đủ để nhân loại nhớ về một nước Nga thu nhỏ giữa lòng TP sài thành.Còn nếu như muốn trải nghiệm món Hàn thì còn chờ gì mà không ghé thăm khu đồ ăn korea nằm bên cạnh chợ Phạm Văn Hai (Q.Tân Bình). nơi đây, bạn cũng có thể tìm thấy rong biển, ớt xay bột, ớt xanh, bạch quả đến kim chi, gà hầm nhân sâm, hay lá mè, một số loại mì, nước xốt, giấm.địa điểm gần sân bay Tân Sơn Nhất cũng là nơi để người mê ẩm thực Hàn ghé. ngoài, những nhà hàng Nhật, siêu thị Akuruhi - hay đặt tên chợ Nhật chính là điểm đừng chân của những người mê nấu món Nhật.Vì các phẩm vật được bán chủ công nơi đây là thực phẩm như bột cá, rượu Shochu, cá Ayu, củ cải muối chua, mì Zauo Soba, cá bào, dưa leo chua... chúng ta có thể thử dùng được hơn 20 món sushi khi ghé thăm chợ Nhật với giá thành tương đối rẻ.Coco5 Bangkok Street Food không bán các thực phẩm để làm nên sẵn như ở chợ Nga, chợ Hàn hay chợ Nhật, lại không bán cả ngày như ở chợ Campuchia. Coco5 đi theo hình thức thức ăn đường phố khi bán toàn bộ món thức ăn vặt của Vương Quốc Của Những Nụ cười.Với điểm “xuất phát” ở đường Nguyễn Huệ (Q.1) rồi từ từ “bành trướng” ra các con đường ở Q.10 như Đồng Nai và Nguyễn Tri Phương, Coco6 trở nên nơi đến của người trẻ tuổi mê ăn vặt. Các cửa hàng được trang trí đẹp, thức ăn bày vẽ bắt mắt và nhiều chủng loại. Nếu đang thèm đùi gà giòn xôi, somtam Thái, xôi xoài, heo nướng xiên… thì bạn không còn cách nào đó là chạy xe tới những tại nơi đây!Theo bà Lan thì phải ăn chè của quán Cô Huôi thì mới có thể là dân sành ăn vì “đấy là quán chè nhiều năm nhất tại chợ”. Chị Hà - con của bà Huôi cho biết thêm thông tin: “Trước khi qua Việt Nam thì má tôi bán chè ở Campuchia. Hiện tại má tôi giao lại công tác này cho tôi”. được cho là, vật liệu được nhập hàng tuần từ Campuchia, và tất các một số loại chè đều được nấu bằng đường thốt nốt.san sớt về cách nấu hai món chè “đặc sản”, chị Hà nói: “Chọn quả bầu đỏ dẻo rồi khoét ruột, thêm hỗn tạp gồm sữa bột, sữa đặc, nước dừa tươi, lòng đỏ trứng đã đánh đều, hấp cách thủy. Lúc hấp canh thời hạn và lửa làm thế nào để cho hấp xong trái bí vẫn còn mặc định dáng. Còn chế biến chè hột me tốn không ít thời hạn hơn khi phải tách lấy hột me. Đầu tiên phải rang hột me rồi mới đập vỏ, tiếp sau là phơi nắng rồi ngâm vào trong nước, tách vỏ. Hột mẹ khi được nấu đúng độ lửa sẽ đẻo và thơm”.Bánh trứng rùa nhỏ bằng ngón tay cái với màu vàng ươm cũng là “món quà” mà hộ dân ở siêu thị Campuchia này dành riêng cho khách khứa. Bánh dẻo có vị bùi bùi của đậu xanh hòa cùng vị béo của lòng đỏ trứng. dù cho có hình dáng nhỏ xíu nhưng bánh được nhào nặn cực kì công huân với lớp đường phủ bên ngoài lớp trứng mỏng. Nhân của bánh cũng đã làm từ bột đỗ xanh.khi đã đã no nê với món thức ăn trong chợ Campuchia, hãy làm tiếp tìm hiểu 1 sản phẩm tiếng tăm khác là cá khô. Theo san sẻ của rất nhiều chủ tiệm nơi đây thì một số loại các khô được đánh bắt cá từ Biển Hồ (Phnôm Pênh).trong những số đó có một số loại khô nức danh ở chợ này như cá sặc, cá tra biển hồ. Ngoài khô ra thì những có 1 vài vật phẩm khác ví như: mì tôm, bia, xúc xích, lạp xưởng cũng khá được lấy từ Campuchia sang. Chợ Campuchia nơi được đây triển lẵm một số nhiều loại lá thuốc mà chúng ta thiết yếu mua ở nơi khác, ví dụ như lá sầu đông có khả năng trị bệnh đau lưng mệt mỏi hoặc những dịch bệnh về xương khớp.Hiếm ai mê ẩm thực mà chưa bao giờ bước chân đến cửa hàng Campuchia trê tuyến phố Lê Hồng Phong (Q.10). Bởi hàng hóa, chợ đó còn nhiều người biết đến với món thức ăn ngon không cưỡng lại nổi.Chợ mở cửa từ lúc sáng sớm đến buổi chiều. Theo lời nhiều người kể lại, cửa hàng này được xuất hiện tại đây vì kể từ năm 1970, sau không ít cô động lịch sử, con đường Lê Hồng Phong trở nên nơi ngụ cư của nhiều kiều bào ở Campuchia lẫn người gốc Campuchia.Ghé đến chợ Campuchia, đứng trước hàng chục các nhà hàng quán ăn với hương vị quyến rũ thì khó ai mà cầm lòng được. trước tiên phải nói đến món bún Num bo chóc của chú Tư Xê. Đến chợ Campuchia, chưa ăn bún Num bo chóc thì cũng chưa được nói là đang đi đến đây.Vì đây là nơi duy nhất bán món bún Num bo chóc - giữa những đặc sản của người dân Campuchia. Chủ quán Tư Xê, một [b] Vé máy bay từ Hà Nội đi Siem Reap (http://dichvuhangkhong.com.vn/ve-may-bay-tu-ha-noi-di-siem-reap.html) Việt kiều Campuchia cho biết thêm thông tin: “các món ăn này được nêm từ mắm bò hóc của người Campuchia cùng với rất nhiều ngải bún gold color.http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/huonggiang/2016_06_15/cho%20sg/num_bo_choc_02_rskv.jpg?width=540 (http://static.thanhnien.com.vn/uploaded/huonggiang/2016_06_15/cho%20sg/num_bo_choc_02_rskv.jpg?width=540)Bún num bo chócBún Num Bo Chóc phải ăn chung với đậu đũa và bông điển mới đúng điệu”. Nếu là mê món bún mắm hay bún nước dùng ở Bạc Liêu, Sóc Trăng thì món bún Num bo chóc chính là món ăn mà bạn phải nếm thử một lượt trong đời để xem được sự nhiều chủng loại của ẩm thực.ngoài ra, bạn đừng tới quán bún Num bo chóc mà ăn liền tù tì hai tô nhé. Bởi chợ Campuchia còn tăm tiếng với món hủ tiếu ốc chú Tũn. Quán mới mở nhưng đã được lòng nhiều thực khách mê ăn uống.Theo san sớt của chủ tiệm, nước lèo phải nấu từ ốc mới mẻ sở hữu vị ngọt thanh, hòa yêu tinhcho thêm nước hầm xương để ngày càng tăng vị mặn mòi. vô quán hủ tiếu ốc chú Tũn ngoài hủ tiếu, tân khách còn có thể nếm qua các món dim sum có tạo hình dễ nhìn với mức giá chỉ 5.000 đến 10.000 đồng/cái.khu chợ này còn được ca tụng là quốc gia chè với đủ loại: chè đậu trắng, đậu đen, đậu đỏ, đỗ xanh, đậu ván, chè bà ba, táo xọn, chè thưng, khoai môn, khoai lang, bột báng củ năng, bánh lọt bột nếp, bột năng, chè xôi nước bột nếp, xôi nước bột báng...Dân hảo ngọt nào đến đây rồi thì đều ra về với một cái bụng căng tròn. Trong hàng trăm loại chè ấy, chè bí chưng (còn gọi là bí đỏ hấp sangkiar, hoặc bí trứng sữa) và chè hột me là “món ăn đặc sản”. “Chè bí chưng được tạo bằng bí hấp và sữa đặc là món ăn được không ít người chọn lựa bởi bí không chỉ có lợi cho sức khỏe nhưng vẫn ngon khỏi bàn”, chị Lan - một tân khách cho biết.