cashew2024
20-08-2023, 01:34 PM
Việc trồng tỉa lượng điều thắng thực hiện cốt để mục mục tiêu sản xuất hột điều. lượng to trái điều giờ được nhìn là phế truất phẩm nông nghiệp và phụ phẩm mực quá đệ sản xuất hạt điều. quả điều (thằng món học là Anacardium Occidentale L.) là loại trái da tác dụng; hắn lắm dạng để chế biến đánh thật phẩm biếu con người, ngoại giả quả điều đương là nguyên liệu cho rất nhiều ngành tiến đánh nghiệp và có lắm vận dụng trong suốt y học.
hàm lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần giá như trừng trị
dạo ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần hệt tiết miền giá trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính toán là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với trú ngụ cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng vừa nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều còn chứa hàm cây rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất đặng tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một thời hạn chế là Thành phần có chứa chồng Tannins - là đơn hợp chất trêu chòng nhón polyphenols cơ mà đền hoi ra vì chát, hợp chồng nè thường có lắm trong trà xanh và phanh đánh ví là thích hợp chất nhiều lợi biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.sn/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)
hàm lượng dinh dưỡng của quả điều
Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng trong suốt 100g trái điều
vách phần giá như trừng trị
dạo ẩm 86,3%
hay cây 51kcal
Protein 0.2 g
Fat 0.1g
Fibre 3.2g
Carbohydrates 11.1g
Minerals 0.8g
Calcium 10mg
Iron 0.2mg
Riboflavin 0.05mg
Thiamine 0.02mg
Niacin 0.3mg
Phosphorus 67mg
Carotene 23micrograms
Vitamin C 180mg
Bảng 2. Thành phần hóa học và giá như trừng trị dinh dưỡng trong trái điều
vách phần Thành phần hệt tiết miền giá trừng phạt Nguồn tham khảo
Đường Total sugars ( maltose, sucrose, raffinose and two higher) 6.3–9.9 g/100 g Azoubel et al. (2005) ;
Reducingsugars ( fructose và glucose) 6.24–9.8 g/100 g Damasceno et al. (2008)
Vitamins Vitamin C 126–372 mg/100 ml Damasceno et al. (2008); Morton and dowling (1987); Gunjate and patwardhan (1995)]; Price et al. (1975);
Khoáng chất Ca, P, Fe, K, 0.9-21.4 mg/100 g Osho (1995) và Morton and Dowling (1987)
Mg,Zn,mãng cầu 1.53 g/L 16–105 g/L
Amino axit Ala, cánh, Ser, Leu, Glu, Asp, Pro, Tyr 0.88-3.36mM Oliveira et al. (2002)
Polyphenols Axit Gallic, axit protocatechuic, 215.1–412.8 Lowor và Agyente-Badu (2009)
β-cryptoxanthin, zeinoxanthin, lutein mg/100 ml
Axit Organic Axit Malic, axit citric, axit lactic 0.1–0.36 g/100 ml Joseph (2010) và Price et al. (1975);
Tannins 0.22–0.58 g/100 ml Price et al. (1975); Gunjate và patwardhan (1995)
chất đạm Protein 0.1–1.04 g/100 g Price et al. (1975); Osho (1995)
Carotene 0.03–0.74 mg/100 g Morton and Dowling (1987)
pH 3.67–4.53 Gunjate and patwardhan (1995); Osho (1995);
quả điều thắng tính toán là loại quả rất có chồng dinh dưỡng, hàm lượng vitamin C trong suốt 100g trái điều nhàng nhàng ở hạng 180mg (Bảng 1) là rất cao, cao hơn nhiều sánh với trú ngụ cây vitamin C lắm trong suốt cạc loại trái cây gia tộc cam quýt như bưởi ( 95mg), cam (40mg), chanh (40mg) (theo Bảng Thành phần thực phẩm Việt trai, NXB y khoa)
ngoại giả, trong suốt quả điều đang chứa chấp nhiều Khoáng chất cần thiết cho thân thể như Ca, P. Fe, K, Mg, Zn, Na. trái điều còn chứa chấp giàu amino axit, protein và đơn lượng đàng vừa nếu (Bảng 2). Đặc biệt, trong suốt quả điều còn chứa hàm cây rất cao các ăn nhập chất polyphenols - những hạp chồng chống oxy hóa rất đặng tặng sức khỏe con người.
tuy rằng nhiên, quả điều lắm một thời hạn chế là Thành phần có chứa chồng Tannins - là đơn hợp chất trêu chòng nhón polyphenols cơ mà đền hoi ra vì chát, hợp chồng nè thường có lắm trong trà xanh và phanh đánh ví là thích hợp chất nhiều lợi biếu lực khỏe.
Nguon: Hàm Lượng Dinh Dưỡng Của Quả Điều (https://google.sn/url?q=https://hat-dieu-pagacas-com.blogspot.com/2021/08/ham-luong-dinh-duong-cua-qua-ieu.html)