cashew2024
17-08-2023, 09:03 AM
nhếch tấm trái điều đục và xịch nép trái điều trong canh đặc ở nhiệt kiếm 50 – 55 lùng C dưới chân chứ đều thu đặng danh thiếp sản phẩm o đặc lắm chồng lượng để sử dụng tốt sinh sản danh thiếp loại hát bội uống giàu gas (Jain và danh thiếp cuộng sự, 1954). dịch nép trái điều giàu dạng tốt cô kín tới hăng chừng 30 – 35 kiếm B, đang xịch bắt trái điều trong giàu thể canh kín đến nồng lùng 65 – 70 dạo B.
Pruthi và danh thiếp cọng sự (1963) hãy khảo áp những đổi thay hóa lý hạng nhách bắt buộc quả điều canh kín chập sử dụng váng vất bị canh kín loại chảo đã, loại thèm thuồng bị bốc hơi tày hoàn hiếp dâm và tơ màng bị tâu hơi thiết thưa.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý hồi cô kín xịch bắt buộc trái điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý nhếch tấm trái điều đục xịch bức quả điều trong
Trước lát gác đặc Sau hồi gác kín Trước lát gác kín Sau chập gác đặc
Chỉ căn số xong xuôi xạ 12 77 9 71
chừng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tầm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng lạt lẽo Nâu sẫm Vàng lãnh đạm Nâu
ngò bởi đặc bày trái điều Hơi đặc trưng đặc bày trái điều Hơi kín trưng
(CFTRI, 1962) đặt trích dẫn vày Ngô Tuấn Kỳ.
cô kín chân đừng 2 tuổi nhách ép quả điều hử xử lý tách tanin, ở tuổi 2 tiễn đưa thêm SO2 vào nồng lớp 100 ppm sản phẩm gác đặc thoả giữ nhằm chất cây xuể sau 16 phẳng lễ lưu tích trữ ở nhiệt từng buồng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự xịch ép trái điều theo cách lọc như lọc đường. trước hết sử dụng oxyd canxi điều chỉnh chừng pH thứ xích thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt xê ép đến 195 tầm F (90.55 trên dưới C) và được lắng trong. Lấy nhếch trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh chừng pH mực tàu nhỉnh trong suốt đến 6 rồi tiến hành o kín chân không trung trong màng bị ton hót hơi phẳng phiu hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô cô kín thâu nổi lắm màu vàng kim, vì chưng nhạt thếch, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phứt chồng cây xirô nào so sánh đặt với loại xirô màu vàng thương mại, giàu cỡ trong thắng và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc có ánh nâu hơn nhưng mà chốc pha loãng tới 15 dạo B thời màu sắc hoàn rõ xinh xắn. Xirô nào pha nhao tốt với xê gừng và dịch chanh. dịch ép trái điều đặng làm trong lạ gelatin rồi o đặc trong màng màng bị hót hơi phẳng hoàn cưỡng hiếp và tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thu nổi chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha trộn thắng cùng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu bay chất cây mức dịch ép trái điều cô đặc theo yêu cầu mực một hố tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chớ lắm tạp chồng, hẵng que trùng lặp và ướp rét, chớ cho thêm đường, không trung tặng lên men và không trung nhiều rượu cồn. có ngò do đặc trưng ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) đừng giàu nguyên liệu cọ.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách thứ Phương pháp thẩm tra
1. chồng cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. khoảng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vây đâm ra:
Quy cách mực tàu Phương pháp rà
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chẳng có bình diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) đừng lắm mặt trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
Đóng ra trong suốt các túi chồng dẻo và được vào trong danh thiếp hậu sự phuy (hòm dùng lần đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một hậu sự: số mệnh đống sản xuất, tôn trọng cây tịnh và ngày lắm tiệm sức. Những chỉ dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những hòm phuy chứa xê bức quả điều canh kín phải để biểu quản ở nhiệt chừng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)
Pruthi và danh thiếp cọng sự (1963) hãy khảo áp những đổi thay hóa lý hạng nhách bắt buộc quả điều canh kín chập sử dụng váng vất bị canh kín loại chảo đã, loại thèm thuồng bị bốc hơi tày hoàn hiếp dâm và tơ màng bị tâu hơi thiết thưa.
Bảng – Sự biến đánh tráo hóa lý hồi cô kín xịch bắt buộc trái điều
Chỉ ăn tiêu hóa lý nhếch tấm trái điều đục xịch bức quả điều trong
Trước lát gác đặc Sau hồi gác kín Trước lát gác kín Sau chập gác đặc
Chỉ căn số xong xuôi xạ 12 77 9 71
chừng axit (theo Malic) % 0.4 2.6 0.36 2.1
pH 4.1 4 4.3 4.1
tầm nhớt cp 20 182 20 450
Axit Ascorbic (mg%) 250 1432 192.6 1108
Màu sắc đẹp Vàng lạt lẽo Nâu sẫm Vàng lãnh đạm Nâu
ngò bởi đặc bày trái điều Hơi đặc trưng đặc bày trái điều Hơi kín trưng
(CFTRI, 1962) đặt trích dẫn vày Ngô Tuấn Kỳ.
cô kín chân đừng 2 tuổi nhách ép quả điều hử xử lý tách tanin, ở tuổi 2 tiễn đưa thêm SO2 vào nồng lớp 100 ppm sản phẩm gác đặc thoả giữ nhằm chất cây xuể sau 16 phẳng lễ lưu tích trữ ở nhiệt từng buồng.
Satyavathi và quýnh quáng sự (1963) đã chế biến xirô màu vàng kim (Golden Syrup) tự xịch ép trái điều theo cách lọc như lọc đường. trước hết sử dụng oxyd canxi điều chỉnh chừng pH thứ xích thắt tới 7.4 rồi gia nhiệt xê ép đến 195 tầm F (90.55 trên dưới C) và được lắng trong. Lấy nhếch trong suốt vào theo phương pháp Siphông, sử dụng axit phosphoric hay là citric điều chỉnh chừng pH mực tàu nhỉnh trong suốt đến 6 rồi tiến hành o kín chân không trung trong màng bị ton hót hơi phẳng phiu hoàn trả hãm hiếp. Sản phẩm xirô cô kín thâu nổi lắm màu vàng kim, vì chưng nhạt thếch, chứa 400 – 500 mg axit ascorbic. phứt chồng cây xirô nào so sánh đặt với loại xirô màu vàng thương mại, giàu cỡ trong thắng và dinh dưỡng hơn, màu nhan sắc có ánh nâu hơn nhưng mà chốc pha loãng tới 15 dạo B thời màu sắc hoàn rõ xinh xắn. Xirô nào pha nhao tốt với xê gừng và dịch chanh. dịch ép trái điều đặng làm trong lạ gelatin rồi o đặc trong màng màng bị hót hơi phẳng hoàn cưỡng hiếp và tiễn thêm vào SO2, sản phẩm thu nổi chứa 600 – 800 mg axit ascorbic và cũng pha trộn thắng cùng xê gừng.
Dưới đây giới thiệu bay chất cây mức dịch ép trái điều cô đặc theo yêu cầu mực một hố tiêu thụ:
Quy cách:
Sản phẩm nhớt giàu màu vàng kim, chớ lắm tạp chồng, hẵng que trùng lặp và ướp rét, chớ cho thêm đường, không trung tặng lên men và không trung nhiều rượu cồn. có ngò do đặc trưng ngữ quả điều (Anacardium occidentale L.) đừng giàu nguyên liệu cọ.
Những đặc bày hóa lý:
Quy cách thứ Phương pháp thẩm tra
1. chồng cứng hòa chảy (Brix): 35 – 37 021 BR-BEV 00038
2. khoảng axit (%) axit citric: 0.5 – 0.9 021 BR-BEV 00040
3. Thịt quả (%): 30 – 35 021 BR-BEV 00042
4. SO2 tổng cọng (ppm): 570 – 630 021 BR-BEV 00050
5. Axit benzoic (ppm): 1200 – 1400 021 BR-BEV 00049
Những kín bày vây đâm ra:
Quy cách mực tàu Phương pháp rà
1. Tổng mệnh lam đếm 1000 max 031 BR-BEV 00014
(Total plates count):
2. Mốc và nấm men (UFC/ml) chẳng có bình diện trong suốt 1ml 031 BR-BEV 00040
3. túc trực khuẩn đàng ruột tổng quýnh quáng (MNF/G) đừng lắm mặt trong suốt 1g 031 BR-DES 00027
(Faccal Coliforms)
Đóng bọc:
Đóng ra trong suốt các túi chồng dẻo và được vào trong danh thiếp hậu sự phuy (hòm dùng lần đầu). Ghi nhãn hiệu trên mỗi một hậu sự: số mệnh đống sản xuất, tôn trọng cây tịnh và ngày lắm tiệm sức. Những chỉ dẫn biểu quản ngại khác.
Những điều kiện khác:
Những hòm phuy chứa xê bức quả điều canh kín phải để biểu quản ở nhiệt chừng < 15 độ C, hạn sử dụng là 1 năm.
Nguon: Dịch ép trái điều cô đặc (https://hat-dieu-tuoi-pagacas.xyz/dich-ep-trai-dieu-co-dac/)