tunaucomnieu
19-01-2019, 11:48 AM
Tủ nấu cơm ko còn xa lạ gì với các hộ gia đình, các shop, khách sạn nhưng mà không phải người nào cũng biết cách tiêu dùng lò hấp cơm sao cho đúng, bảo quản sao cho tốt … những bạn mới mua 1 chiếc tủ cơm, tủ nấu cơm inox công nghiệp về sử dụng nhưng mà câu hỏi k biết tiêu dùng tủ cơm thế nào cho đúng cách, hiệu quả và có độ an tòan cao thông thường tủ cơm sẽ có các loại 10 lọ, 12 lọ, 20 hũ và 24 khay mỗi lọ tương ứng với 3,5kg hoặc 5kg gạo. Tùy vào mong muốn và số lượng người lao động, quý khách của những doanh nghiệp mà chúng ta hoàn toàn có thể tính được chúng ta cần chọn lựa chủng loại nào cho nhà ăn của đơn vị.
https://c2.staticflickr.com/2/1847/44659702992_16ddb6f7e5_o.png
Hướng dẫn tiêu dùng tủ nấu cơm công nghiệp:
Bước 1: rà soát đầu vào
Tiến hành rà soát các bình diện khoa học của đồ vật nhằm chắc chắn không nguy hiểm cho người dùng
Với lò hấp cơm dùng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB
Với tủ hấp cơm dùng gas: rà soát van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar
Kiểm tra van phao đồn trước khi nấu cơm
Kiểm tra Van đồn đãi cấp nước, nước sạch bóng không phèn đặt tránh hiện trạng tủ cơm dần bị rỉ sét
Kiểm tra vật dụng
Kiểm tra tủ, bên trong tủ và lọ luôn thật sạch (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước)
Rà soát chất liệu
Gạo đã được tạo ra sạch sẽ. thực hành vo gạo sạch bóng từ hai tới 3 lần
Sau lúc chuẩn bị những bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là trật tự nấu cơm công nghiệp.
Bước 2: Lắp để
Kết nối nguồn điện (bình gas) với cự li không nguy hiểm trong khoảng tủ tới tường là 200mm
Bước 3: Cấp nước vào tủ
Rà soát van đồn đại hoạt động thường ngày
Mở van thoát nước, khi nước đang thoát ra mà đồn đại vẫn sẽ được cấp tức là van phao hoạt động thường hay
Khi đủ nước mà phao đồn vẫn cấp => đồn đại hư => Tiến hành kiểm tra lại đồn đãi => Ngưng nấu cơm
Áp nước cấp vào không quá cao. Áp suất làm việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa
Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút
Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn
Sau khi cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa không có hại tỷ mỉ và mở van gas (nếu tiêu dùng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu sử dụng điện) và nấu nước trong tủ trước.
Khoảng 10 đến 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, khi tương đối nước ở trên nắp tủ bốc hơi thì tắt gas hoặc điện
Lưu ý: ko được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm lúc đang nấu
Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong lọ
Chỉ mất khoảng chờ nước sôi khởi đầu vo gạo & đong gạo vào khay và định lượng nước trong khay. Sử dụng chậu gột rửa inox để vo gạo giúp thao tác nhanh, sạch bóng, không nguy hiểm thực phẩm.
Để tiết kiệm thời kì vo, với số lượng phổ biến 100kg… mọi người đều có thể chuẩn bị sẵn nước trong những bồn chậu vệ sinh bằng thế này. có thể sử dụng bàn 3 chậu gột rửa liên tục chưa nước sẵn. Giúp bạn thao tác nhanh hơn, rút ngắn thời gian nấu cơm
Bước 6: Nấu cơm
Cho gạo vào từng hũ của tủ hấp cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 lọ.
Xếp hũ vào tủ, mỗi rãnh của tủ để được 2 lọ. Sau ấy đóng cửa tủ lại rồi khởi đầu tiến hành nấu cơm.
Lúc nấu cơm như gas thì đóng ngắt các nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt không nguy hiểm trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo thứ tự khoảng 50 phút là cơm chín. lò nấu cơm như gas không tự động, ko hẹn giờ, không điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ sắp xếp khóa gas.
Lúc nấu cơm như điện thì khóa hệ thống gas lại. đối với tủ hấp cơm bằng điện là dòng tự động, cho phép điều chỉnh thời kì nấu, thời kì hâm nóng lại cơm (nếu cần). bằng phương pháp vặn vẹo nút dịch chuyển thời gian hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động.
Tủ nấu cơm điều chỉnh tự động
Sau khoảng thời gian từ 50 phút cơm chín. so với dòng hứa hẹn giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. lúc thời kì nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu.
Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước
Lấy cơm ra sau 15 phút sắp đặt cơm ráo nước
Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút
Bước 8: kết thúc thời kỳ nấu cơm và thưởng thức
Lấy hũ cơm ra tỷ mỉ vì cơm còn nóng
Xới cơm ra chén và trình diễn cùng một số món ăm kèm thuần tuý
Bước 9: vệ sinh sau khi nấu
Gột rửa tủ, hũ + Điện trở + Bộ đốt
Sắp đặt khay thẳng đứng đặt khay dễ khô và sạch
Chu đáo nhiệt và nước hot lúc vệ sinh công cụ.
Ngoài nấu cơm, tủ có thể dùng hấp rau củ, bắp, khoai lang, chả lụa, bánh bao,… thứ tự hấp bằng nấu cơm, thời kì hấp mau lẹ hơn.
Bạn cần mua Tủ nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn
Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/
https://c2.staticflickr.com/2/1847/44659702992_16ddb6f7e5_o.png
Hướng dẫn tiêu dùng tủ nấu cơm công nghiệp:
Bước 1: rà soát đầu vào
Tiến hành rà soát các bình diện khoa học của đồ vật nhằm chắc chắn không nguy hiểm cho người dùng
Với lò hấp cơm dùng điện: công suất điện 15kW 380VAC/3Phase/50Hz.CB
Với tủ hấp cơm dùng gas: rà soát van gas, công suất gas: 24000KCAL/H – Áp gas 2Bar
Kiểm tra van phao đồn trước khi nấu cơm
Kiểm tra Van đồn đãi cấp nước, nước sạch bóng không phèn đặt tránh hiện trạng tủ cơm dần bị rỉ sét
Kiểm tra vật dụng
Kiểm tra tủ, bên trong tủ và lọ luôn thật sạch (Bộ đốt, điện trở, đầu dò mực nước)
Rà soát chất liệu
Gạo đã được tạo ra sạch sẽ. thực hành vo gạo sạch bóng từ hai tới 3 lần
Sau lúc chuẩn bị những bước trên đầy đủ thì tiến hành chuẩn bị cho việc nấu cơm còn gọi là trật tự nấu cơm công nghiệp.
Bước 2: Lắp để
Kết nối nguồn điện (bình gas) với cự li không nguy hiểm trong khoảng tủ tới tường là 200mm
Bước 3: Cấp nước vào tủ
Rà soát van đồn đại hoạt động thường ngày
Mở van thoát nước, khi nước đang thoát ra mà đồn đại vẫn sẽ được cấp tức là van phao hoạt động thường hay
Khi đủ nước mà phao đồn vẫn cấp => đồn đại hư => Tiến hành kiểm tra lại đồn đãi => Ngưng nấu cơm
Áp nước cấp vào không quá cao. Áp suất làm việc của van phao: 0.05-1.0 Mpa
Bước 4: Đun sôi nước trong tủ 15 phút
Đun sôi nước trước 15 phút sẽ giúp cơm chín nhanh và ngon hơn
Sau khi cấp nước trong tủ xong, đóng cửa tủ lại, khóa không có hại tỷ mỉ và mở van gas (nếu tiêu dùng gas) hoặc mở nguồn điện (nếu sử dụng điện) và nấu nước trong tủ trước.
Khoảng 10 đến 15 phút nước trong tủ sẽ sôi, khi tương đối nước ở trên nắp tủ bốc hơi thì tắt gas hoặc điện
Lưu ý: ko được sờ vào nóc tủ, lưng tủ cơm lúc đang nấu
Bước 5: Vo gạo & đong gạo – định lượng nước trong lọ
Chỉ mất khoảng chờ nước sôi khởi đầu vo gạo & đong gạo vào khay và định lượng nước trong khay. Sử dụng chậu gột rửa inox để vo gạo giúp thao tác nhanh, sạch bóng, không nguy hiểm thực phẩm.
Để tiết kiệm thời kì vo, với số lượng phổ biến 100kg… mọi người đều có thể chuẩn bị sẵn nước trong những bồn chậu vệ sinh bằng thế này. có thể sử dụng bàn 3 chậu gột rửa liên tục chưa nước sẵn. Giúp bạn thao tác nhanh hơn, rút ngắn thời gian nấu cơm
Bước 6: Nấu cơm
Cho gạo vào từng hũ của tủ hấp cơm, tiêu chuẩn là 2kg gạo/1 lọ.
Xếp hũ vào tủ, mỗi rãnh của tủ để được 2 lọ. Sau ấy đóng cửa tủ lại rồi khởi đầu tiến hành nấu cơm.
Lúc nấu cơm như gas thì đóng ngắt các nguồn điện vào tủ. Rồi bấm chốt không nguy hiểm trên van gas. Tủ sẽ vận hành theo thứ tự khoảng 50 phút là cơm chín. lò nấu cơm như gas không tự động, ko hẹn giờ, không điều khiển điện tử nên chúng ta phải canh giờ sắp xếp khóa gas.
Lúc nấu cơm như điện thì khóa hệ thống gas lại. đối với tủ hấp cơm bằng điện là dòng tự động, cho phép điều chỉnh thời kì nấu, thời kì hâm nóng lại cơm (nếu cần). bằng phương pháp vặn vẹo nút dịch chuyển thời gian hoặc lập trình trên mặt hiển thị của dòng tủ tự động.
Tủ nấu cơm điều chỉnh tự động
Sau khoảng thời gian từ 50 phút cơm chín. so với dòng hứa hẹn giờ và điểu khiển điện tử, tủ sẽ tự động ngắt hệ thống điện. lúc thời kì nấu đã hết thì đèn đỏ sẽ sáng lên báo hiệu.
Bước 7: Đợi 15 phút cho khô nước
Lấy cơm ra sau 15 phút sắp đặt cơm ráo nước
Nhiên liệu tiêu thụ sau 65 phút
Bước 8: kết thúc thời kỳ nấu cơm và thưởng thức
Lấy hũ cơm ra tỷ mỉ vì cơm còn nóng
Xới cơm ra chén và trình diễn cùng một số món ăm kèm thuần tuý
Bước 9: vệ sinh sau khi nấu
Gột rửa tủ, hũ + Điện trở + Bộ đốt
Sắp đặt khay thẳng đứng đặt khay dễ khô và sạch
Chu đáo nhiệt và nước hot lúc vệ sinh công cụ.
Ngoài nấu cơm, tủ có thể dùng hấp rau củ, bắp, khoai lang, chả lụa, bánh bao,… thứ tự hấp bằng nấu cơm, thời kì hấp mau lẹ hơn.
Bạn cần mua Tủ nấu cơm công nghiệp thì có thể liên hệ ngay với chúng tôi qua số 090 282 6023 - Nhựt để nhận được nhiều khuyến mãi hấp dẫn
Nguồn: https://alishainthebiz.tumblr.com/